玉米煮多久才会熟

分享一下这个问题，当下正是海蟹湖蟹肥胖的时候，有饱满肉和蟹黄，这个黄金时候不容错过，吃上优质的大闸蟹在此。那么大闸蟹蒸多长时间呢？蒸锅水烧开蒸十分钟，大闸蟹全部熟透。吃法：取一小块生姜，清洗干净，用刀切末，切碎放入小碗中倒入鲜味汁调好，将海蟹或大闸蟹取出的肉蘸姜汁吃，味道鲜美好极了。要是煮大闸蟹可以在水里加点盐和几片姜片即可，开水煮十五分钟熟透。那么大闸蟹和海蟹应该注意什么呢？就是要注意大闸蟹的质量，有的供应商在里面掺假，有的大闸蟹里面是空的，海蟹里面也有空的，活大闸蟹还好说容易分辨，可那海蟹都是死的不好盼断，只是有经验的人会看，首先看它的重量，沉甸甸的是好的，实在不会挑，将大闸蟹小腿折断，看里面有肉没有？有肉是好的，没肉是空的！证明放时间太久绝对不能要，希望朋友多加注意，减少不必要麻烦。谢谢！欣赏清蒸大闸蟹：

螃蟹要清蒸吃！不宜煮食。因为螃蟹的鲜味主要来自其所含的水溶性蛋白，煮的过程会让水溶性蛋白流失，影响口感和营养，“味道”随汤走了。同理，螃蟹起水后，放置时间过长，味道也不鲜，因为水溶性蛋白分子较小，最先被作为能量消耗了，这就是我们在市场上买的螃蟹有的味道不鲜的原因。

那么，螃蟹蒸多长时间呢？蒸时冷水下锅，以锅开后十到十五分钟为宜，小点的时间短点，以十五分钟为最大时间。蒸时过长，会使螃蟹黄爆出，损失营养，影响口味。

很多人都知道大闸蟹是清蒸的，其实也可以水煮，而且味道也不错，和清蒸大闸蟹算是各有千秋吧！

这里就来详细解答一下题主说的水煮问题。

首先准备一锅水，和清蒸大闸蟹一样，水煮大闸蟹也是冷水上锅，以防大闸蟹感到过烫剧烈挣扎，从而出现断腿。而且冷水煮蟹也能降低腥味。

然后在水里放些姜片、紫苏，再稍微撒点盐。这里就是清蒸与水煮最大的区别了，水煮的话在水里放盐，它能够融入大闸蟹里，吃到的蟹肉是略带咸味的。放生姜和紫苏则是为了驱寒去腥。所以说，如果你偏爱“真·原汁原味”，那么就选择清蒸。如果想给大闸蟹增加一点底味，那么就选择水煮。

开火，煮蟹。煮的过程中可以用筷子边煮边搅拌，让大闸蟹受热均匀。

煮15-20分钟就差不多了，要视蟹的个头大小而定。

如何判断蟹是否煮熟呢？拿起一只蟹，拉住蟹足最尖端，用力往反方向一提，如果没有蟹肉被拉住，就说明已经煮熟了。

最后来个小诀窍，起锅前，往锅里倒半杯啤酒，等啤酒一滚就熄火。这样做不仅可以提鲜，而且酒精迅速挥发后，会留下一股清香。

美味的大闸蟹就这样煮好啦，赶紧来一饱口福吧！

新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。

原料：玉米2个。

1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮，将玉米须子剥干净，但要把最里面的一层薄皮留下，带着薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，还能保护玉米内水分不容易被蒸发，从而保持玉米原有的口感，并且更容易煮熟。

2、现在超市里有卖现玉米的，不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分钟，这样可以更好的保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。

3、在煮玉米的时候，一定要凉水放入玉米，大火把水烧开后，煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的时间长一些。

4、

4、如果用高压锅煮玉米比较省时间，一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟，但如果没有高压锅，在煮玉米的时候，就一定不能开锅盖，让它一气哈成。

5、玉米煮熟后，要把玉米夹出来，放到漏盘里沥干水分，因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。

6、把沥干水份的玉米，剥去内皮，放入盘子里，就可以奉上餐桌享用了，软糯香甜，好吃哦！

7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鲜袋包好后，冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质，并保持鲜嫩。食用前，把玉米从冰箱里拿出来，用清水冲洗干净，放入锅中，加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

8、市面上的玉米品种多样，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康，黑玉米补铁最好。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素，所以多吃玉米能促进肠道蠕动，帮助消化，而且还有减肥的功效呢！