夏天粥可以放多久

减肥期间不提倡喝粥一是因为粥的升糖指数比较高一些，即便是粗粮粥，在把粗粮煮的软烂的同时它的作用也不及蒸出来的好；二是因为粥的饱腹感并不强烈，并且喝粥的同时总会搭配一些面食(包子、馒头之类)，这样会加大碳水化合物的摄入，也不利于减脂减重。

但是并不是那么的绝对！一个好的减肥食谱一定是适合自己的、能长期坚持下去的。对于绝大多数人来讲像专业健身那样吃麦片、低碳主食为主很难做到，并且肠胃不好的人喝粥还是有缓解的。

那么爱喝粥、以粥为主食的朋友该怎么控制体重并减肥？

①控制主食的量——粥是主食、面食、米、淀粉类蔬菜(土豆、玉米、红薯、莲藕、南瓜、山药等)都是主食。在一顿正餐中，最好只出现一份主食(一份的量，可以是多种类搭配出来)，早餐可以相对多一份，而晚餐甚至可以不吃主食。

②控制热量——全天的热量控制在基础代谢的范围，喜欢运动的可以稍微多一些没关系。

③营养种类多一些——即便是主食的升糖指数高一些也没关系，一般很少会把一顿主食当成一顿的饭，只要多搭配一些其它营养，蛋白质、脂肪、纤维，那么这一顿的升糖指数就相对稳定。

减肥肯定没有不能喝粥的说法，更不会有什么粥都不行这种说法。减肥期间不能吃什么，取决于你采用的减肥方式。而且减肥这个事不能一蹴而就，也不能三天打鱼两天晒网，想起来节食一下或者运动一下，这样的话肯定是减不了肥的。

下面我们就来看看减肥期间能不能喝粥的说法：

对于减肥期间不能喝粥这种观点，主要是源于以下两个粥的特点。

1、粥经过长时间的熬煮，里面的食材已经变得软烂，容易消化，可以说一吃进去就能够被身体吸收利用，转化为葡萄糖的反应也会比较快，一些转化的葡萄糖成分如果没有及时消耗掉，就更容易被身体储存起来。

2、粥的成分中水分较多，又容易消化，也就意味着容易从胃里面排空，很快就会感到又饿了，相反会让人想要摄入更多的食物。

1、粥类比较清淡，不像肉类和其他主食，不油腻，不含脂肪。

2、粥类大部分是水分，吃进去很快就有饱腹感，实际上是喝了一肚子水，肯定不会摄入太多热量。

把双方的观点对照起来看一下，实际上，粥还是那个粥，只是看的人角度不同，才会产生了能喝粥和不能喝粥的分歧。

减肥的重点，在于少摄入，多支出，让身体出现了能量缺口，才能够消耗你想要减掉的脂肪。只要在这个原则以内，你吃肉还是吃饭，喝粥还是喝汤，都是可以的，关键是你吃进去的能量要被消耗掉，而不是积存在身体里。如果你为了减肥长期节食，会造成对食物更加的渴望，以致暴食。为了能够满足从心理和生理上的饱腹感，选择适合的食物来作为减肥食物，是非常关键的。

减肥期间可以食用的食物建议：1、蔬菜类：富含膳食纤维但是热量很低。

2、豆类：富含植物蛋白但是脂肪很少。

3、鸡肉、鱼肉、蛋类。这些都是高蛋白低脂肪的食物

将粥煮好后保温一般可以放8小时左右，建议不要超过12小时。白粥保温，可以减少细菌等微生物的入侵和滋生，进而延长粥的保质时间，一般持续保温可以放8小时左右，不会影响食用。但是粥煮好若是一直放着，会不断地吸水膨胀，口感会有所改变，营养也会不断流失，而且保温并不能完全阻止微生物的生长，所以还是建议吃现熬的粥，或是尽早吃完比较好，尽量不要超过12小时。

另外，一般放进冰箱里面的隔夜粥可以吃，但是，如果放了一晚上出现了变酸、变异味就不要吃了。粥里含有水分和糖分，容易受到微生物的污染，会滋生细菌，如果没有保存好就容易变质。变质的粥，人喝了就容易出现拉肚子、腹痛等肠胃不适现象。

剩粥倒去了会很浪费，第二天还想再吃就要保存好，保存的方法很多种，可以选择以下这些保存方法。只要保存好了，第二天吃的时候拿出来热一下就可以吃了。

1、自然保存

可以将剩下的粥留在锅里，盖好过锅盖，不用盛出来，第二天直接热下就可以喝了。这种方法只适合气温低或者冬天的时候保存，夏天的时候就不建议用这种方法。

2、冰箱保存

天气热的时候，可以将粥盛出来然后盖上保鲜膜，再放进冰箱里面冷藏就行了。保存的时间最好不要超过一天，时间长了细菌就会增多，吃了容易引起肠胃不适。