夏枯草凉茶煲多久

#2021春节医路守护# 没当夏季天气炎热，我国广东，福建等地气候都会异常湿热，老百姓为了预防暑湿，研制出一种很神奇的茶饮，它就是“广式凉茶”， 作为“解热良药”它里面有一位“常客”-- 夏枯草，它不仅是一种食物，也是一种药食同源的药材。今天中药小课堂就带大家一起来了解一下夏枯草。

夏枯草又名棒槌草、铁色草、大头花、、麦夏枯、羊肠菜、榔头草，它味辛、苦，性寒，归肝、胆经。具有清火明目、散结消肿的作用。中医常用于治疗目赤肿痛、目珠夜痛、头痛眩晕、瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛等症，夏枯草专入肝胆，主清泄散郁，可益血养肝，能清肝火而明目，又可散郁结而消肿，为治肝阳眩晕、目珠夜痛及瘰疬肿结之要药。当我们体内肝火过旺时，会出现痰火凝聚。这时服用夏枯草就可以清热泻火，消炎散结，有很好的药效。

现代研究表明，夏枯草含三萜皂甙、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、咖啡酸、维生素B1、维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱、氯化钾等营养成分。夏枯草对肝细胞损伤具有一定的修复作用，能提高肝脏的代谢能力，可以治疗肝病。它含有丰富的维生素A和维生素B，对眼睛有保护作用。还能扩张血管，增加血管通透性，在一定程度上帮助降低血压，预防急性心肌梗死，降低早期心梗的死亡率及抗凝血作用。夏枯草的提取物对常见的大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌等细菌有抑制和消灭的作用，可以提升人体抵抗力，增强体质。此外，研究发现，服用夏枯草，还能调节胰岛素分泌，起到控制血糖的作用。

下面就来给大家分享几个关于夏枯草的食疗小偏方：

1、夏枯草绿豆汤：夏枯草20克、绿豆50克、冰糖15克。绿豆提前泡发，将夏枯草放入锅中，加清水1000ml，滤渣取汁，加入绿豆，小火煎煮1小时，再加入冰糖调味，续煮5分钟即可。每日1剂，可分数次饮服，可以清火明目、散结消肿。

2、夏枯草凉茶：选用夏枯草50克、菊花5克、罗汉果1个、红枣2-3个；夏枯草用冷水浸泡冲洗干净，菊花、红枣、罗汉果清洗干净放入锅中，加入清水1200ml，大火烧开后，转小火煲30~40分钟；晾凉后去杂质，分次服用。可以清热祛湿，凉血解毒。

3、夏枯草瘦肉汤：选用夏枯草15克，猪瘦肉100克、山药50克、胡萝卜45克、料酒10克，盐各适量。夏枯草加水1200ml，煎煮20分钟后，滤渣取汤汁备用，猪瘦肉切片，下入煮沸的汤锅汆去血沫，山药，胡萝卜洗净切块备用，将药汁重新倒入锅中，加入山药，胡萝卜，猪肉炖煮1小时，加盐调味。每日分2次食用，吃肉喝汤。连食数日，可以补肝养血、清肝降火。

广东凉茶是我国南部很常见的清热饮品，并非我们熟知的茶饮，而是几千年传统中医药文化的传承，是各种中药材的强强联合，市场上很多常见的凉茶中，大多都会添加夏枯草，正是因为夏枯草有清热泻火的效用，与凉茶配方原材料一起，可以到祛除湿热、防暑降温的效果。但是夏枯草虽好，却不是人人适用，它性苦寒辛散，久服有耗伤正气之弊，脾胃虚寒与体弱者当慎用，但南方夏季天气炎热，肝火旺盛、着急上火，头痛目赤者，食用夏枯草可以清火明目，治疗目赤肿痛、头痛，非常适合服用。以上就是今天中药小课堂的全部内容，希望大家可以喜欢[来看我]