夏枯草
2025-01-18 05:46:28
可以木瓜炖雪蛤，炖1半小时即可。
主料：木瓜1个雪蛤5g
辅料：冰糖适量、姜适量
1、准备好所有材料。如下图所示：
2、雪蛤泡发好焯水后备用，木瓜做成木瓜盅备用。如下图所示：
3、将准备好的雪蛤放入木瓜盅，加入适量冰糖。如下图所示：
4、接着放入蒸锅蒸半小时左右。如下图所示：
5、最后出炉即可。如下图所示：
烹制雪蛤之前，因为雪蛤为干品，我们需要将其涨发。相对来说，雪蛤的涨发很简单，用温水浸泡就可以。一般要浸泡8个小时左右，中间还需换两次水。我建议大家譬如今天晚餐吃的话，那么头天临睡觉前将雪蛤浸泡上就好，这样什么都不耽误，早上起来直接换水即可
目前存在八成以上的雪蛤，我之前
总是买到牛蛙，青蛙冒充的雪蛤，后来朋友给我说品牌靠谱，直到现在就一直吃忠宝雪蛤了（各大电商平台都有）毕竟曾经作为行业代表被各种采访。
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