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火锅羊脑煮多久

时间: 阅读:8559
火锅羊脑煮多久
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七里香

七里香

2025-03-15 09:42:54

1、将羊脑放进煮锅,水没过羊脑,加洋葱、姜片煮15分钟即可煮熟。

2、羊脑为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。补虚健脑,润肤每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂肪11.4克,灰分1.6克。通常为火锅的食材。

最新回答共有2条回答

  • 离亭燕
    回复
    2023-02-27 02:02:43

    首选把羊脑处理干净,羊脑放入清水中漂洗,去掉羊脑的血筋,老姜切片备用,桂圆直接去壳;然后锅中烧水把姜放入,待水开后放入羊脑,在水中氽一下,去血色,最后将羊脑放入锅中,加入桂圆,放少许生姜,注入水开始炖羊脑,时间大概40分钟就可以了,待羊脑煮熟后,撒入枸杞,不要提早放入枸杞,不然会有酸味。这就是炖羊脑的做法了。

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