黄花鱼煎多久

黄花鱼4条，盐5克，油10克，葱10克。

1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。

2、用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。

3、再把被蛋液包裹的鱼放到玉米淀粉里打一个滚。

4、煎至两面金黄后取出来盛到盘子里。

5、接着倒入番茄酱炒香。

6、再加入适量的清水、糖、盐烧开，清水的量大约可以盖住锅底就可以了，不需要太多。

7、把煎好的黄花鱼放入锅里，盖上锅盖焖一会。

8、再把黄花鱼翻个面，用勺子把汤汁往鱼身上淋一下，汤汁快收干了就可以出锅。

9、成品图。