健康管理师
2025-01-02 22:19:02
不建议再饮用。
由于蜂蜜水中含有丰富的水分、果糖、葡萄糖、以及有机酸，十分利于细菌滋生，冲泡好的蜂蜜水隔夜之后，会繁殖出不少的细菌，即使没有出现冒泡、变质的情况，也不建议食用，对于一些肠胃不好的人群来说，可能会出现肠胃不适，影响身体健康。
2 泡好的蜂蜜水能放多久
不要超过半天。
1、建议蜂蜜水是泡好之后，最好在两小时内喝完，尽量不超过半天，一旦放置太长的时间，其中的营养物质会产生变质，滋生细菌。
2、若是放进冰箱保存，做好不要超过一天，并且最好密封起来，用盖子盖严或者用保鲜膜裹住，以免与冰箱其他东西串味，并且利于保存。
3 蜂蜜水能放保温杯里吗
不建议用保温杯放蜂蜜水。
蜂蜜水尽量不使用金属容器保存，由于蜂蜜属于弱酸性的液体，若是与金属接触时，可能会引起起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，降低营养价值。
4 蜂蜜水怎么泡
冲泡蜂蜜水的办法其实很简单。
1、准备40-50摄氏度的温水，可以煮一壶开水等待凉至，或者用凉水兑热水，调好水温；
2、蜂蜜的用量最好控制在1-2茶匙左右，也可以结合自己的喜好添加。
3、最后将蜂蜜放进装有温水的杯中，搅拌均匀即可。
我老家有一个墓，不知是何年葬下的，已经很多年了。
几年前，修高速公路，经过我们的老祖坟，需要把祖坟迁移，于是，就开墓了。
那是个大葬墓，那天我参加迁坟。
土质非常的硬，我们挖得十分吃力，不知古人是用什么来 做的。
据老人说，是用糯米、石灰和砂子等几十种原料搅拌了做成的。但是，我有点怀疑，糯米是碳水化合物，是有机物，时间久了是会氧化腐烂变质的，不可能那么硬。
开挖过程中，不知怎么就有一些粘粘的东西流出来，后来发现，是挖烂了几个坛坛罐罐，那粘粘的东西是从那罐子里流出来的。
突然有人惊呼？“真香！是蜂蜜！”
大家仔细一看，真的是蜂蜜，空气中也弥漫着一股清香，是蜂蜜的香味。
有些蜂蜜已经流到泥土里去了。有人小心翼翼地挖出坛子。有大胆的人，用手指沾了烂罐片里的蜂蜜尝了一下，大呼太甜了！
大家兴奋不已。
很多人都尝。我也尝了一下，确实，有一股醇厚的味道，比我们现在的蜂蜜好吃多了。
数量很少，族中老人交待，每人都尝点，不要一个人吃了，这是祖先馈赠给我们子孙的礼物，能吃吃到的有福气。
我当时就想，这东西，明显就是碳水化合物嘛！怎么能保存那么久？
其实，我对化学一知半解，以我高中毕业的化学知识，我认为蜂蜜不可能留得那么久。但是，那一次确实吃到了千古之前的蜂蜜。太让人费解了。
我看了墓穴，密封得很好，在隔绝空气的情况下，可能保存得很久。另外，该地干燥，又是一个藏风聚气之地，温度不高，可能这些原因，让蜂蜜保存得很久。
现在来回答题主的问题：蜂蜜是放冰箱保存好，还是常温保存好？
我认为，蜂蜜要保存得久，要具备4个条件：&l
要选购成熟蜂蜜保存：成熟的优质蜂蜜，水分含量低，好保存。而不成熟的蜂蜜，含水量高，容易发酵变质，不利于保存，甚至将装蜂蜜的容器胀裂或冲出容器外，因此，存放的蜂蜜一定要选购成熟蜂蜜。
存放蜜蜂的容器一定要干净：存放蜂蜜的容器最好用玻璃或者陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属容器，以防蜂蜜中的酸类腐蚀容器，产生游离金属污染蜂蜜。存放蜂蜜的容器一定要清洗干净、符合仪器卫生要求，并以广口瓶为好。这样结晶蜂蜜也便于取食。
存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。
控制好温度：蜂蜜保存在10℃以下时不会发酵，酵母菌不易生长、繁殖。在夏季存放时，一定要放在干燥、通风、清洁、无污染的地方，最好是放在冰箱的冷藏室内。蜂蜜存储或许很简单，但是这是相对于优质蜂蜜来说，对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要存储好蜂蜜，一定要选择天然成熟有机蜜。
蜂蜜常温密封保存就可以了，将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。
专家指出，蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物质，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染。
未开封的蜂蜜可以放两年，蜂蜜已经开封，可以放置一年。
经过大量的研究证明，蜂蜜具有比较好的抗菌能力，一般不容易发生腐败变质的问题。但是目前市面上大多数的蜂蜜都是添加了其他添加剂，所以并不是纯正的蜂蜜，因此也具有保质期。在过了保质期之后，蜂蜜一般会出现变酸、发酵以及冒泡等现象，在这种情况下，蜂蜜是不能够继续食用的。
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