南瓜粥要煮多久

25-30分钟。

南瓜粥煮多久和南瓜的大小有关系，所以无法明确具体时间，南瓜块越大，煮的时间会更长，一般需要15分钟，南瓜块切得小，煮10分钟就可以熟了，煮南瓜粥的时候，为了口感更好，南瓜煮熟之后还要小火继续焖煮一个小时，将南瓜煮得又烂又软。

南瓜属于淀粉含量高、水分含量少的蔓生草本植物，烹饪时，小块南瓜需要煮10分钟，大块南瓜需要煮15分钟左右，善烹饪的人熬粥时会在南瓜煮熟后再盖锅盖，开小火焖煮一个小时，让南瓜煮得更可口。

煮南瓜粥的相关技巧

在煮南瓜粥的时候，要先把南瓜清洗完毕后切成块状或者是片状。把米用清水清洗干净，之后把米和南瓜混合到一起，倒入适量清水即可开始煮粥。在南瓜粥煮好之后，可以加入适量的白砂糖，这样可以丰富南瓜粥口感，但不可多放。

将煮熟的南瓜与糖水煮在一起就是甜的南瓜粥，煮熟的南瓜煮熟之后加入盐就是偏咸的南瓜粥。南瓜还可以做成很多甜品，例如南瓜饼，南瓜馒头，南瓜蛋糕等等，做南瓜甜点的时候多使用的是老南瓜，因为和嫩南瓜相比，老南瓜水分更多，糖分也更多。

以上内容参考：百度百科-南瓜粥