炒鸡要多久能熟

鸡胸肉翻炒5-10分钟就熟了。
鸡胸肉翻炒5到10分钟左右就熟了。一般鸡丁炸5分钟左右就熟了，如果是鸡胸肉大小的话大概要10分钟。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，是一种容易烹饪的肉类。一般不需要炒很久，炒久了鸡的口感会变差。长时间油炸可能会损失蛋白质等一些营养成分。
购买鸡胸肉的注意事项
1.挑选时要注意挑选优质的新鲜鸡胸肉。这样的鸡胸肉肉质紧实，稍有弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来很软，还没有弹性，甚至会留下明显的手指触摸过的痕迹，我们在挑选的时候可以试试。
2.同时，对于新鲜的鸡胸肉来说，往往是干净的粉红色，有光泽。所以我们平时买鸡胸肉的时候，一定要选择那些紧实的，有点弹性的，粉红色的，有光泽的。大家在选择的时候要注意这个细节。