小鸡腿炸多久能熟

一般情况下，这个没有一个明确的回答，因为对于鸡腿的大小，火候的大小，油温不一样，所需要的时间自然也就不一样。但是如果是普通体积大小的鸡腿，使用比较低的一个油温的话，需要炸八分钟到十分钟左右才可以炸好。

但是如果我们是用比较高的油温，那么五分钟左右即可以出锅。如果鸡腿的个头比较大的话。需要适量的增加长的时间，否则鸡腿不熟的话。是非常不好吃的。另外就是我们要注意，炸好的鸡腿最好尽快使用，因为如果放的时间太久的话，会很影响炸鸡腿的口感。炸鸡腿这种东西，就是要趁热吃才好吃。

炸鸡腿有什么小技巧

炸鸡腿的时候，为了使鸡腿更加的入味，可以用牙签扎几个小孔。我们在做烧烤的时候也经常会采用这样的方法，其实原理都是一样的，都是为了使肉更快的入味，做出来的口感更好吃。

另外就是在给鸡腿裹面粉的时候，一定要注意面粉和淀粉的比例。如果比例不太恰当的话，经常会出现鸡腿表面的那一层皮做的不好吃的情况。因此我们一般情况下采用面粉和淀粉比例2:1的情况。经过很多人的实践，这样做出来的炸鸡腿是非常好吃的。大家以后自己做炸鸡腿的时候，也可以采用这样的比例。做出来的炸鸡腿口感是非常棒的，而且那一层外表皮很脆。

炸鸡腿大家相信都应该比较喜欢吃。但是做他也是需要一定技巧的。一般情况下，炸鸡腿需要炸5~10分钟才可以熟透，在炸鸡腿的时候，可以用牙签在鸡腿上扎几个小孔。然后加一些配料的时候，也要注意加配料的时间以及用量。