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牛肉丸要煮多久

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牛肉丸要煮多久
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金钱草

金钱草

2025-03-15 09:48:19

牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。如果是煮汤,一般漂浮在水面上即代表熟了,若是不放心,漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了,不用再煮很长时间,煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。
牛肉丸煮多久
不过,如果牛肉丸是刚从冰箱冷冻室拿出来的,还附带着冰块,那么煮的时间需要长一些。
想要吃到口感比较好的牛肉丸,需要掌握煮的火候和时间,虽然长时间煮牛肉丸的肉质不会变柴,但是口感会欠缺。
牛肉丸有很多种吃法,可以做汤,可以做火锅,也可以炒菜,还可以油炸。

最新回答共有2条回答

  • 木槿
    回复
    2023-02-28 03:03:17

    牛肉丸在开锅后大火煮8-10左右就会熟。不过,如果牛肉丸是刚从冰箱冷冻室拿出来的,还附带着冰块,那么煮的时间需要长一些。

    如果不敢确定牛肉丸是否煮熟,可以等待牛肉丸的浮起,观察牛肉丸的颜色是否变浅了,变浅了稍等一两分钟即可捞出。牛肉丸煮熟就可以捞出使用了,煮久的牛肉丸口感就没那么好了。

    煮牛肉丸的注意事项

    1、想要吃到口感比较好的牛肉丸,需要掌握煮的火候和时间,虽然长时间煮牛肉丸的肉质不会变柴,但是口感会欠缺。

    2、如果是冰冻肉丸,开水下锅,用一字锅铲,向锅边往锅底部中间,慢慢轻铲过去拉通,使整个下锅的冰冻肉丸子活动后不沾锅底,之后就等水开,至肉丸子漂浮水面即可。

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