食养人
2025-01-02 22:53:43
1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2、如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。
3、4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
扩展资料：
大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30厘米至90厘米。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛。
叶柄长2厘米至20厘米。总状花序短的。花，长的多花；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7月至9月。
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，国东为主区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最做各种豆。制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
参考资料：百度百科 做豆浆豆子泡多久百度百科 大豆
谢谢邀请！首先鹰嘴豆是什么？这是一种神奇的豆子，它的必需型氨基酸含量比燕麦还高，同时还富含钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1等营养物质，因此鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显，也是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
做法;1.鹰嘴豆提前用水泡发。这里推荐泡一个下午上，不能泡时间久了，在6个小时左右！
2.将泡发好的鹰嘴豆和玉米粒放入豆浆机，加入适量清水。
3.启动豆浆机，煮好后去除豆渣即可。
4. 如果给孩子喝，还可以加入适量的冰糖，增加口感。
好了，就是这样了
一份营养早餐，一份美丽心情
榨豆浆豆子要浸泡12个小时。
在20-25摄氏度时豆子泡12个小时最佳，在4摄氏度的冰箱豆子需要泡18个小时。不泡豆子会导致豆浆打磨时间变长更加耗电，有一种肥皂水的味道，而且口感也不太好，浸泡过后不但会使豆浆口感更加细腻，而且打出的豆浆也更多，味道也更加美好。
榨豆浆注意事项
一般打豆浆冷水和热水都可以，但是水温不易过高，最好不用开水，本身豆浆机在工作的时候就是一个加热的过程，如果用热水的话会节省一点时间，但是水温不易超过70度，否则机器会发出超温报警提示。
无论冷水还是热水也好，对豆浆本身没有什么影响，只是时间上不同，用冷水的话，时间比用热水长，所以相对应的电量用的也会更多。
以上内容参考 百度百科-榨豆浆
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