雪糕的保质期是多久

冰淇淋保质期一般在6个月到两年不等。

关于保质期，各厂家有自己的标准。比如哈根达斯保质期为14个月，蒙牛伊利的18个月，八喜24个月，一些本地品牌的冰淇淋保质期6个月左右。最长的保质期和最短的保质期长短相差近有1年的时间。但基本上，同一个品牌的不同产品的保质期都较为一致。

影响冰淇淋保质期长短的因素

1、和产品成分的不同有关。一般来说，以牛奶为主要成分的保质期较长，在1年以上，以果汁为主要成分的冰棍保质期较短，含水果或坚果类的冰淇淋保质期一般短于单一口味的棒冰，含有绿豆或红豆成分的保质期一般不能超过18个月。

2、这类产品的成分所含的奶油、蛋白质等的不同可以分为很多不同的类型，其原料的复杂性、多样性造成不同的类型保质期就不相同，国家无法将标准订得过细、过于统一。

3、生产设备和储藏条件不同，同种类不同品牌的产品保质期也有区别。

冰棍保质期一般在6-24个月。如果是自己手工制作的，最好在一周内吃完。厂家生产的会根据制作材料的不同，然后标注不同的保质期，而小众品牌的雪糕保质期一般是6个月。此外，哈根达斯的草莓冰淇淋的是14个月，蒙牛伊利一般是18个月，八喜是24个月。