牛鞭吃一次多久见效
一般只食用一次牛鞭不会出现显著的效果。
牛鞭取材自黄牛的干燥阴茎和睾丸,是一味药食同源的食材,在“以形补形”的传统食疗思想的影响下,普遍认为食用牛鞭有一定的壮阳功效。但是,牛鞭起效较慢,需要长期坚持服用,才能改善阳痿早泄等症状。
现代药学研究认为,牛鞭中含有大量的雄性激素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白等成分。其中,雄性激素及蛋白质,可起到补肾壮阳的作用,对肾虚导致的阳痿早泄、遗精等症有辅助治疗作用。
需要注意的是,牛鞭性温热,不可过多食用,以免引起上火。
本内容由中日友好医院 药剂科 副主任药师 赫军审核
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你好!!
“牛鞭汤”是一道湘菜的名菜,又是一道药膳。
喝牛鞭汤,具有补肾壮阳,益精填髓之功,对于男性阳痿早泄,妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用。
牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮,汤香味浓,既有药之温补,又有菜之鲜。
下面就介绍几种主要的牛鞭汤的做法:
一: 牛鞭汤:
主料:牛鞭1-2根。
调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。
作法:
(1) 先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。
(2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
特点:色泽枣红,牛鞭软烂,味道醇香
二:虫草牛鞭汤:
原料: 水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,虫草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20克,香油10克,白胡椒粉少许
制作:
(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。
(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。
(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。
特点:汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品
三: 枸杞牛鞭汤:
用料: 清水 牛鞭 鸡油 生姜 花椒 料酒 枸杞 盐 味精<
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