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开封的葡萄酒能放多久

时间: 阅读:3551
开封的葡萄酒能放多久
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艾灸师小爱

艾灸师小爱

2025-03-17 01:28:25

3天左右。

红酒打开了又塞好常温下能放3天,冰箱冷藏可以放一周。打开的红酒需要尽快喝完,放置时间越长,酒液质量会越差,因为酒液一直跟空气发生氧化反应,氧化过度酒液会变酸,口感变差。

葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。打开酒瓶后,当氧气与葡萄酒接触长时间后会改变葡萄酒的颜色,降低葡萄酒的香气,使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里,创造了一个气密的空间,让葡萄酒很少或者没有氧气,从而保存。

喝红酒注意事项

在干红酒中加入碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯正风味,因大量糖分和汽体的加入,葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,最好在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再用,干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

以上内容参考  人民网-葡萄酒开瓶后能保存多久

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-03-01 07:07:03

    冷藏可以放1周。红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存散陪1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱纤返中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。常温可以放1-3天。酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。排空气法可放2-3天。采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超冲竖蠢过1周。

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