猪皮烤多久

空气炸锅烤猪皮的时间是15~20分钟。

200度，15到20分钟，猪皮含有大量的蛋白质，对人的皮肤，筋膜，关节，骨骼，毛发等有滋养保健作用。猪皮的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，而脂肪含量却不到猪肉的一半。而且富含大量的胶原蛋白，对于皮肤美容，淡化皱纹，度延缓衰老有一定作用。

猪皮具有补气血的作用，适合女性月经后的滋补，也适合爱出血的人群食用。猪皮的营养成分丰富，能够提高机体免疫能力，补充维生素，强壮筋骨。

猪皮的营养价值：

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

猪皮中所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白。这种胶原蛋白质与人体机能与水结合的能力有关，对减慢细胞老化和人体衰老有很大的作用。

而当若人体内缺少这种胶原蛋白和弹性蛋白时，会使细胞结合水的能力减弱，结合水明显减少，易使皮肤干燥、脱屑和失去弹性，导致皱纹横生，甚至会影响生命。因此经常食用肉皮，可使皮肤柔嫩细滑、饱满丰润、富有弹性。