山药大火烧开后转小火煮20分钟能熟。
主料:猪骨500g、山药300g。
辅料:盐适量、料酒适量、生姜片适量、葱适量、黑木耳适量。
黑木耳山药猪骨汤的做法
1、黑木耳泡发后洗净。
2、山药去皮洗净切成滚刀块。
3、猪骨泡清血水洗净沥干水分。
4、准备调料。
5、锅内水开后下入排骨绰水后捞起洗净。
6、准备汤锅,倒入清水,排骨和调料。
7、大火煮开加入料酒。
8、撇清浮沫后盖上大火烧开转小火煲一个半小时。
9、之后打开加入转大火加入山药大火烧开后转小火煲20分钟。
10、之后打开加入盐调味。
11、加入黑木耳转大火2分钟后熄火。
12、上桌。
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