清蒸花甲的做法是。
味蒸工艺廿分钟耗时普通难度清蒸花甲的做法步骤。
1花甲用盐水浸泡半小时,吐尽泥沙。
2把料酒、葱段、姜丝放入花甲搅拌均匀,水开后上锅蒸8分钟。小碗放入蒜泥、酱油、芝麻油..花甲买回来后放清水中浸泡半天,让其吐尽泥沙,洗净沥水备用。
水里放几片姜片煮沸后,倒入花甲,煮至开口后立即捞出,将开口的花甲摆入盘中。
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