生活中,我们家家户户基本上都会吃大米粥,有的人也喜欢用山药来做大米粥,山药大米粥他的做法也是非常简单的,首先我们准备适量的大米,叫大米冲洗干净之后放入电饭锅中,然后再放入适量的。白水等到大米粥煮开之后,然后再将准备好的山药放到粥里面 。
一、准备一根山药 。
首先我们先准备一根山药,将山药的皮去掉,有一些人对山药皮过敏,我们就用带着手套去去山药的皮,然后江山要清洗干净之后切成一段一段的备用 。
二、等粥煮开之后再放入山药 。
在我们煮山药粥的时候,山药也是不适合放的,太早的,我们可以等周开了之后,然后再将山药放进去,这样再煮上十几分钟就可以了 。
三、山药粥一般也都是在25~30分钟就可以了 。
煮山药粥也是不需要太长时间了,只需要放到电饭锅中,然后等水开了之后再下入山药,煮个十几分钟,这样就可以了 。
山药粥这种稀饭非常的适合老人和孩子吃,因为山药粥也是比较容易消化的,而且山药也能够提高免疫力,对人们的身体也是非常好的,所以平时家里面如果有老人或者孩子消化不好的话,我们就可以去做山药粥给他们吃,这样也会容易消化,也对孩子们的肠道也是非常好的 。
我们煮山药粥的时候,一定要注意不要将山药和米一起下到锅里,这样的话山药煮的时间长了就没有口感了,还是要等周开了之后放入山药,这样煮出来的山药粥也是非常的软烂好吃 ,山药他也有补肾,补血,补钙的功效,所以山药粥它也是一种非常好吃又营养的食物,所以有喜欢吃的朋友,可以在家里面试着做 。
一道山药粥的做法步骤
所用食材:
大米40克 铁棍山药30克
辅助食材:苹果30克 胡萝卜20克
具体做法:
1先将大米洗净,倒入约1升的水,大火煮开
2苹果用盐搓一下表皮,以去掉苹果外皮上附着的残留农药。然后再清洗干净。
3将苹果、去皮山药、胡萝卜分别切成小碎丁备用。
4待米粥煮开后,转中小火煮五分钟。
5加入切好的苹果山药胡萝卜粒。
6保持中小火煮20分钟左右,待米粥变得软糯香稠后就可以食用了,煮时一定要记得要经常搅拌一下哦!
小贴士
1大米可以提前泡一下,这样煮起来更省事。
2果蔬粒要尽量切成细小些,这样方便宝宝咀嚼。
3苹果皮不要去掉。
4水要一次性加足,这样煮出来的粥更香浓。
苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。
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