土豆多久能蒸熟

土豆播种之后需要90天的时间方可收获，但是因为播种的地区以及时间不同，所以成熟的时间也会有所区别，甘肃以及东北地区种植土豆通常是在4月份播种，进入秋季的时候才会成熟，但是大多数种植土豆都是在2～3个月之间便可成熟。

土豆是我们生活中常见的蔬菜，很多人对于土豆种多久可以收成都不是很清楚，土豆的整个生长阶段需要90天的时间，所以种植之后3个月左右的时间便可以成熟进行采摘了，若是8月中秋前后种植，只需2个月的时间便收成。

土豆种植地区以及种植时间也不同，也会影响到土豆生长的时间，在东北以及甘肃之地种植土豆，大多是在春季4月份左右，进入秋季的时候便可以成熟，而在河北以及山东等地通常一年可以播种2季土地，2～3月份播种后，通常是在6～7月份的时候才能收获。

土豆在刚种植的时候需要5℃ ～8℃的环境才能发芽，在生长阶段将温度控制在15℃～20℃之间最为适宜，若是温度高于25℃便会停止生长，目前大多数的地方通常是在10月份的时候进行播种，来年1～3月份的时候便能成熟。

土豆在成熟收获之后可以种植花生，土质养分充足有利于花生的生长，大葱、芹菜、大蒜以及水稻都是比较适合在土豆收获之后进行种植，一些地区在采收土豆之后，还是可以继续种植

土豆又称马铃薯，是世界上重要的粮食作物之一，其营养高，食用后容易被人体吸收，且在价格上经济实惠，是农户们发家致富德项目之一。那么，马铃薯什么时间收获好呢？下面一起来看看2017年全国各地马铃薯最佳收获时间吧。

马铃薯食用块茎最适的收获期应是马铃薯植株生长停止，茎叶大部分枯黄时，这时块茎容易与匍匐茎分离，周皮变硬，干物重最大。一般商品薯应考虑这些情况，尽量争取较高的产量。但有的时候不一定按生理成熟期进行收获。如结薯早的品种其生理成熟期需3个月，但在2个月内块茎已达到市场要求，即可根据市场需要进行早收，这是因品种而异的早收。另外，秋末早霜或雨季来临，或轮作安排，虽然块茎尚末达到生理成熟，但也不得不早收。

俗话说，春种秋收。我们的新晋主食马铃薯（土豆）是不是也遵循这个原则？今天我们就来看看全球第

答：土豆又叫马铃薯，它营养丰富，产量高，对环境的适应性较强，也是我们的重要粮食作物，通常一年种一季。11~12月份种下，来年的4~5月份收成。

土豆是利用块茎无性繁殖，他性喜冷凉，生长时比较耐低温，不耐高温是低温的农作物。透气疏松，土壤凉爽湿润的土地比较适合种植土豆。正常种植土豆25~30天可以长出苗，长出苗后差不多30天就可以开花，通常地上开花时，地下就开始结土豆了，在花期过后20天以上就可以收获了。种植土豆时要注意好温度，种植在土温5~8度的条件下可以萌芽生长，最适温度为15~20度适宜。适于植株茎叶生长和开花的气温为16~22度。

土豆在低温情况下可以保持长期休眠，属于生理性自然休眠。在他的休眠过程中，快茎属于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。

土豆的种植现已遍布全国各地，全国很多地方季节的不同，所以播种土豆的时间也不同。选择自己当地适合种植土豆的时间，是最为关键的。

土豆什么时间收获？ 土豆收获的时间迟早，与种植的迟早及早、晚熟品种有关，种植早而且是早熟品种，成熟收获的也早，相反，播种时间推迟，成熟收获时间也推迟。 象我们这儿(甘肃天水)，土豆种植从农历3月头覆膜种植到油菜收完种植，直至小麦收获完种植土豆(小麦一般在7月1号前后收割)，整个时间跨度近3个月，覆膜种植的土豆在农历6月份就可以成熟收获，而在油菜地、小麦地种植过迟的土豆，收获就到霜降前后了。

还与品种有关，同样的种植时间及模式，早、中熟品种相对来说，收获时间会提前，中、晚熟品种相对要延常成熟期，同时还与追施氮肥的多少有关，如果在培土封垄前，追施氮肥过多，土豆茎叶一直处于旺长贪青状态，植株虽然长势喜人，但地下块茎生长不良，既可推迟成熟时间，还影响土豆产量。 所以，土豆的收获没有一定的时间性，最直观的判断法就是：土豆叶片开始发黄或大多数叶片生理性自然衰弱干枯，茎秆饱实度下降内陷变软，说明土豆已完全成熟，这时土豆块茎停止膨大生长，就要及时刨挖，尽量在睛天土壤干爽时进行，避免泥泞和踏实土壤。

当然了，如果不计较产量问题，从地上部分茎秆开花后的铃果成熟后，就可以刨去食用，但这时土豆块茎还在猛长膨大，还没有到完全成熟停止生长，是会影响总体产量的。 总之来说，土豆收获没有一定的时间性，种植的早收获的也早，种植的迟收获也相对推迟，但总体来说，在种植土豆时，最迟都要计划在霜降到来时，土豆要在能完全成熟的允许时间内，所以早种的土豆再有20天左右(7月上旬)即可收获，最迟的土豆收获就在霜降前后了。

用普通蒸锅蒸整个土豆，一般需要蒸20分钟。

土豆洗净后，放入蒸锅中，开大火，水开后拧中火，蒸20分钟，土豆就能蒸熟。用高压锅蒸土豆需要6分钟。整个土豆洗净后，放在高压锅的蒸屉中，开中火，上气后蒸6分钟土豆就能蒸熟。用普通蒸锅蒸土豆片，需要15分钟。土豆洗净后，切成厚点的片状，放在蒸锅中，蒸15分钟土豆就可以蒸熟了。

蒸土豆的具体时间主要与土豆大小、量的多少，以及使用的烹饪工具有关。若土豆的体型比较大,可以适当增加蒸煮的时间。

品种分类

彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。

彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于其本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩色薯片仍能保持天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。