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咖喱牛肉炖多久

时间: 阅读:12396
咖喱牛肉炖多久
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柳华

柳华

2025-03-17 04:30:16

炖20分钟能熟。

咖喱牛肉:

准备用料:牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许

1、准备食材。

2、清洗完材料后把牛肉和香叶八角葱姜放入高压锅里。

3、加盖大火炖烧20分钟。

4、然后捞出牛肉切成小块备用。

5、锅热后倒油放入蒜米。

6、加入土豆,胡萝卜,牛肉翻炒。

7、加入咖喱酱。

8、炒制咖喱酱出香味。

9、加入适量的清水中火炖烧。

10、20分钟后加入洋葱,青椒。

11、大火炖烧5分钟,然后加入调味料。

12、煮至汤汁浓稠后起锅。

13、成品。

最新回答共有2条回答

  • 紫苏
    回复
    2023-03-02 12:12:14

    炖牛腩2小时就基本OK了,但如果是牛肉的话,还得需要4小时呢!因为牛腩中有很多筋,所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈,要炖2小时才能基本变得软烂,如果还想更加入味和软烂的话,还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。
    如果想咖喱土豆炖牛腩可以炖的快一点,那么大家可以选择放茶叶,炖牛腩时,用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖,这样既能更快炖烂软,也不会影响牛腩的味道和口感。

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