醪糟蛋煮多久

醪糟枸杞冲蛋简单做法：

准备醪糟一盒、鸡蛋二个、枸杞少许、红糖半块；

锅中煮开水，掉入枸杞子煮1分钟；

倒下醪糟再次煮开；

鸡蛋打入碗内，打散；

锅中放下红块煮化，倒入蛋液煮成蛋花即可出锅。

醪糟鸡蛋是一道具有滋阴养颜，催乳丰胸，温寒补虚，酸甜可口并且非常适合产妇，体虚者食用的小吃。它的做法很简单，下面与大家分享一下它的做法。

材料：醪糟200克，鸡蛋一个，冰糖20克，枸杞十粒。

做法：1,鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液。

2，锅里加入150克清水，烧开后，中火，倒入鸡蛋液煮至熟。

3，倒入醪糟，冰糖，枸杞子煮至冰糖融化即可关火。

4，盛碗。

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

最近我经常用醪糟煮鸡蛋，在加入一些小汤圆来当早餐。醪糟煮鸡蛋，鸡蛋有两种做法，一种是荷包蛋一种是蛋花。在我们湖北，很多人们早上喜欢来一碗热干面，加上一碗鸡蛋酒，这个鸡蛋酒就是用现烧的开水把鸡蛋冲成蛋花，加入适量的醪糟和白糖，搅拌均匀即可。我不太喜欢这种做法，口感上略有腥味，我更喜欢用小汤锅煮醪糟荷包蛋。下面分享一下我家的家常做法吧！

食材：醪糟、鸡蛋、、糯米粉、红糖

步骤一：取适量的糯米粉放入大碗中，把糯米粉中加入清水和成一个软硬适中的面团，取适量的糯米粉面团在掌心揉搓成成圆形备用。

步骤二：把小汤锅中加入适量的清水，烧制边缘冒小泡时，将鸡蛋打入，小火慢煮。等鸡蛋凝固以后，把浮沫撇出去，加入自制的小汤圆。

步骤三：煮到小汤圆浮起时，加入适量的醪糟和红糖，搅拌至红糖溶化即可。

我家的醪糟也是自己做的，口感要比超市买的好吃，超市的口感过甜，而且太稀了，用来煮鸡蛋味道太淡。我家人喜欢小汤圆软软糯糯的口感，所以每次做我都喜欢加入一些小汤圆，而且作为早餐也会更抗饿，不过不喜欢的可以不加。红糖也可以换成冰糖或者白糖，如果喜欢把鸡蛋打成蛋花的，就要先把醪糟和糖放好了以后，在打入鸡蛋，鸡蛋花形成后就关火，不然容易起沫，影响口感。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

醪糟煮鸡蛋的正确煮法为：
1、准备鸡蛋，枸杞，冰糖。把醪糟取个8小勺。锅里烧开水，放入醪糟，煮沸！
2、煮开放冰糖，烧个2分钟，待冰糖融化，两个鸡蛋打散，转小火，以泼墨式把鸡蛋泼入锅中。
3、待鸡蛋成蛋絮，煮开，加入提前泡好的枸杞，就可以出锅了！
米酒（酒酿、甜酒）是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制。
米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味。