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水煮马铃薯要多久

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水煮马铃薯要多久
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过山龙

过山龙

2025-03-17 01:33:47

如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟。

先用大火烧开再改成小火,不过最好中途用筷子扎一下。煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小。

清水煮土豆是非常简单的一种土豆的做法,在做清水煮土豆的情况下,假如马铃薯较为大,能够把马铃薯一分为二,煮一段时间之后能够用筷子缓缓的插进马铃薯,假如可以轻轻松松的越过,这就表明马铃薯早已煮熟了,冷水土豆热量很低,特别适合减肥瘦身。

烹饪土豆的窍门

土豆是家常菜材料之一,烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富,专家研究发现每人每周吃5-6个土豆,可使中风几率下降40%。

1、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。

2、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失。

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失。

4、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋可使土豆不变色。

5、粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整。

6、把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮可用来烹煮。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-03-02 12:12:41

    一、土豆要煮多久
    1、土豆水煮15-20分钟能熟
    到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来。把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透)。
    2、土豆切片煮3-5分钟就熟
    煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟。先用大火烧开再改成小火,不过最好中途用筷子扎一下。
    3、蒸土豆煮10分钟就熟
    土豆400g、生抽2汤匙,把土豆的泥洗掉,然后沥干水份。把土豆放进电饭煲里。启动开关按钮,蒸十分钟。然后配上生抽即可食用。
    二、吃土豆有什么好处
    1、防中风
    土豆中含有丰富的B族维生素、膳食纤维、糖类等营养物质。能够有效的对抗自由基从而起到延缓衰老的作用,还能够防止消化道癌症的发生,并控制血液中胆固醇的含量。土豆中含有的黏体蛋白质能够有效的防止心血管疾病的发生。土豆中还含有丰富的钾元素,能够有效的减少中风的发生概率,而且没有任何副作用。
    2、可减肥
    土豆中只含有0.1%的脂肪,所以使用土豆不用担心脂肪过剩,每天多食用土豆能够有效的减少脂肪的摄入,并能够将多余的脂肪逐渐代谢掉。土豆中含有丰富的蛋白质成分具有很好的保健作用,是一种非常不错的减肥食物。
    3、能养胃
    土豆中含有的营养成分具有很好的解毒消炎的功效,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有着很好的疗效,是一种非常不错的养胃食物。
    4、降糖降脂、美容养颜
    土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
    5、

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