生菜常温下可以放3到5天。
在挑选生菜时根据叶片的生长状况,可分为散叶生菜和结球生菜两种。结球生菜为浅绿色,有大量水,更适合生吃,而散叶生菜通常用作配菜或油炸,或者看外观,优质生菜应具有厚实且绿色的叶子和白色的茎,没有枯叶和害虫,没有病斑和中等大小。
生菜存放注意事项
大家在保存生菜的时候,可以试试用保鲜袋保存的方法。如果说天气是比较冷的,这时候我们可以直接把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干,然后再用纸条去把生菜的叶子绑好,就可以直接放到保鲜袋中,然后再放在阴凉的地方进行保存,这种方法是可以保存生菜三四天的。
大家在保存生菜的时候最好可以摘除掉其中的菜心。主要是因为菜心是生菜在保存的时候,最容易产生变质的一个部位,如果说我们要保存好生菜,那么就一定要把生菜中的菜心摘除,然后再继续进行保存,效果比较好。
视情况而定,如果把生菜放在常温、阴凉、通风的地方进行保存,通常可以放三天左右。如果把生菜放在冰箱的冷藏室中,且叶子不被冻伤,通常可以放一个星期左右。作为叶子类的蔬菜,放置时间过长会滋生细菌和叶片变质,而且经过放置,再次拿出之后需要清洗干净才能食用,尤其是生吃生菜,一定要清洗干净来避免细菌的残留。
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