小米汤熬多久

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长期吃小米和大米一起蒸的饭，会不会对胃不好？相对于单单蒸白米饭来说，加点小米或者其他杂粮一起蒸效果会更好，小米不仅能补充纤维素，同时小米还有补血的作用，对胃病引起的营养不良有很好的食疗作用，小米内含维生素B1，脚气病就是因缺乏维生素B1引起的。

再来看看大米，目前的大米都是精制的多，经过抛光，损失了大量的蛋白质，维生素，矿物质，纤维素也变缺少，更多的是碳水化合物，也就是糖！如果糖尿病患者长期吃大米饭对血糖没有帮助。

现实生活中小米没有过度的精加工，还保留有一点谷皮，口感也是吃起来没有大米那么细腻，属于糙米。大米和小米可以综合营养，是不错的选择，也可以放点其他的杂粮效果更佳！

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长期吃小米和大米一起煮的饭，会不会对胃不好呢？

这个我们家还真没有，这样吃过二米饭呢，我估计应该对胃，不会不好，营养会更多一点，但是不知道口感如何。感情我也试试看咯！我家只吃过黑米和大米蒸的米饭，口感不错！欢迎试做品吃！谢谢谢谢！

大米和小米是我们日常生活中的最常见的两种谷类，大米常用来蒸米饭，小米常用来熬粥，如果把两者搭配在一起蒸饭也叫二米饭，那么长期吃小米和大米一起蒸的饭，会不会对胃不好呢？

我们日常吃的大米属于精制谷物，在加工的过程中去除了大量的维生素、矿物质和膳食纤维，这样的主食虽然吃起来比较好消化，但也丢失了大量的营养成分，营养价值有所降低。

小米属于粗粮，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，其中B族维生素、钾、铁的含量约是大米的5倍左右，营养价值还是很高的。小米由于颗粒小，膳食纤维含量在粗粮中排名靠后，所以吃起来也是很容易消化的，这对于有胃病的人来说也是一种不错的食物，既能获得丰富的有营养，还很好消化，一举两得。

肠胃的养护离不开各种营养素的支撑，单一的营养成分也维持不了肠胃各种功能的正常运转。因此，大米和小米的搭配，营养价值有所提高，也好消化，对于胃是有好处的。只不过需要注意的是，小米分为粗散的和软糯的两种，如果胃酸比较多，那么就选择粗散的小米吃，如果萎缩性胃炎，胃酸分泌少，那么就吃软糯的小米，要根据自己的身体情况来选择。

现在随着健康知识的普及，好多人都知道主食要粗细搭配，多吃粗粮，但对于一些肠胃不太舒服的人来说，吃了粗粮可能胃部会不舒服，那么在一开始的时候，可以少加一点，并且充分烹调软烂，或者将粗粮打成糊，循序渐进，也可以

小米粥一般用文火煮一个小时左右。煮小米粥需要提前清洗干净，然后放在碗里浸泡30分钟左右，这样煮出来的小米粥味道更好。
煮小米粥也是有技巧的。一般来说，煮粥时，在锅里加入5-6滴植物油或动物油，可以防止粥汁溢出。高压锅做饭的时候可以滴几滴食用油，这样开锅的时候就不会喷出来了，比较安全。
煮粥前先把米泡在冷水里半个小时，让米膨胀。这有节省时间的优点。朝一个方向搅拌，煮出来的粥就会香脆可口。
粥最好用开水煮，比冷水煮的粥好吃。煮粥时先用猛火煮开，再转小火煮30分钟左右，粥的香味即可溢出。
煮粥前，可以提前半小时用冷水浸泡小米，这样米粒会膨胀。这有节省时间的优点。朝一个方向搅拌，煮出来的粥就会香脆可口。
另外煮粥的时候可以搅拌一下，这样味道会更好。