鳕鱼要蒸多久

一小块鳕鱼蒸12分钟。

这个时间不能太过于短，也不能太长，一定不能超过12分钟，因为超过12分钟的鳕鱼就不好吃了，太过于老硬了，太影响口感了，而且鳕鱼富含着很多有利于人们身体健康的营养物质，吃多了对人们身体有很多好处。

做法

1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。如下图所示。

2、腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。如下图所示。

3、把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。如下图所示。

4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。如下图所示。

5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了如下图所示。