烤红的时间薯需要视情况而定。
红薯大小不一样,烘烤时间也不同,个头较小的红薯,一般烤20-30分钟即可,若是体型较大的红薯,一般需要烤50-70分钟。以前烤红薯是用带火星的碳灰捂盖烘烤,这种方法烤的时间较长,一般需要一个小时左右,而现在大多是用微波炉、电烤箱等烘烤。
烤红薯味甘性平,其中含有大量的维生素、淀粉、纤维素以及多种矿物质成分,适量吃是不会导致人体上火的,不需要太担心。
但要是食用过量,人体不能及时将其消化代谢,那么是可以导致上火的,因为红薯中含有一定糖分以及粘液物质,过量吃可能会导致人体火气加重。
用烤箱烤红薯的方法:
烤箱烤红薯,首先需要把红薯清洗干净,然后放在一旁,待其表面的水分沥干;期间可以预热烤箱,150度预约3-5分钟即可;之后加锡纸将红薯放进去烤箱开到200度左右,烤20分钟左右就可以了;20分钟之后,再将红薯翻面烤制10-15分钟左右即可。
基本上烤制时间在25分钟。
用烤箱烤山芋,一般温度要设定在220℃左右,时间并不是固定的,需要根据山芋的个头判断,要是细长一些的山芋,基本上烤制时间在25分钟。在烤山芋的时候可以在外面包裹一层锡纸,这样能避免红薯水分流失,出现变干的情况。
山芋的简介
山芋,别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、番薯、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。
山芋原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。
山芋是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
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