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蒜芯炒多久

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蒜芯炒多久
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佩兰

佩兰

2025-03-17 04:16:51

用料:
冬笋 3个
猪肉 30G
大蒜芯 6根
冬笋炒大蒜芯的做法 :
将过水过的冬笋切片,猪肉切丝,大蒜芯切段
锅里倒入少许菜子油(个人喜欢植物油),等锅子里的油热锅后,放入姜丝和大蒜。
将肉丝放入炒锅爆炒,肉丝主要是为了提味,可以炒过一些。
然后将冬笋片放入炒锅,爆炒。开始的2分钟内要不停的翻炒,如果油加的时候比较多就可以少加点水,如果油不多炒的时候2分钟后再加适量的水
最后放大蒜芯。爆炒2分钟,锅里要焦的话就加少许水。不焦的人话就不需要加水。差不多把大蒜芯煮熟就可以加一小勺盐然后出锅了。个人不喜欢放味精活着鸡精。有需要的可以加少许出锅。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-03-02 20:20:59

    原料:蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精。蒜苔炒肉做法:1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用;4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软;5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可。

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