燕窝本身是珍贵的食品,没保存好或者保存太久在营养方面也会流失,所以保存方面必须要好好保存。
燕窝主要成分为蛋白质,没保存好容易发霉,存放太久的话就会影响燕窝营养。
1、如果是优质干燕窝的话,它的保质期一般是在三年左右,不过,这个期限也并不是百分之百准确的,因为它分为两种,一种是零售的,而另外一种则是批发的,这两种燕窝在干度方面存在差异,零售的更干燥一些,保存时间也更长一些。
2、如果是湿燕窝的话,那么,它的保存时间则比较短,一般是在七天左右。
3、如果是已经炖好的燕窝,建议放置时间不要太长,因为它里面含有的营养成分都是水溶性的,时间太长会出现变质或者营养释放,所以,建议这类型的燕窝放的时间不要超过三天。
4、如果是即食燕窝,它的保质期一般是十八个月左右,不过,具体要看它的加工工艺和材料等等影响因素来进行确定。
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