冰箱可放置一个月,常温可放置两星期。
冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,这个温度下橙子呼吸作用较弱,对营养物质消耗较小,不会被冻伤。冰箱里湿度较高,能避免橙子过多失水,口感变差,在冰箱里橙子可以保存1个月左右。如果橙子贮藏在室内,温度过高、空气干燥,橙子容易失水,更容易腐烂,存放不要超过2个星期。
橙子含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分等成分物质,一般来说是比较甜的,要是出现了不甜的情况,那么很有可能是橙子没有成熟, 这时候不需要担心,将其放置几天,橙子果蒂掉了之后,其中的果酸会挥发掉,糖分会进一步凝聚,从而就会导致橙子变甜,所以橙子放一段时间是会变甜的。
保存
主要有以下两种保存方法。
1、阴凉处保存: 将橙子表面的水分擦干。 然后直接摊放或者用干净的塑料袋装好。 之后将橙子置于阴凉通风处存放即可。注意避免潮湿,避免阳光直射。
2、冰箱冷藏保存: 将橙子上的水分擦干,然后装入保鲜袋中。 然后再将其置于冰箱冷藏保存即可。 橙子在冰箱保存时要注意与其他食物分开存放,避免串味,其次,还要保鲜袋中留有空气,再系紧袋口,避免橙子被闷坏。
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