肉饼汤要蒸多久

一个小时。

肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了，但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右的时间。蒸肉的时候需要提前将锅里面的水烧开，升腾起热气之后，再将肉放进去，冷水蒸的肉口感容易老。

肉饼汤的做法：

1、准备好新鲜的猪肉，然后用刀把它给剁成猪肉泥，这样才可以做肉饼汤哦。

2、把剁好的猪肉泥给放到碗里面，加入适量的面粉还有油，鸡蛋，盐，生姜沫，将它们给和均匀。

3、然后把肉沫用手给弄成一个圆的形状，放到炖汤的盅中。

4、把肉饼给压的紧一点，这样肉饼才不会浮起来，加入适量的水。

5、然后把盅放到锅中，大概炖一个小时左右，肉饼就熟了，要看肉饼的厚度还有盅的大小哦。

6、做好的肉饼汤，可以加入适量的葱花进行调味，味道不错，吃起来嫩嫩的，适合老人小孩食用。