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番薯蒸多久能熟

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番薯蒸多久能熟
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2025-03-17 04:01:01

1红薯蒸多久能熟根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。红薯属于高淀粉食物,其果肉水分少,不宜熟,如果将红薯整个放入,以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例,大约水开后蒸15—20分钟才能熟,而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯,则煮的时间相对较短一些,通常水开后10分钟能煮熟。建议:用一根筷子戳一下红薯,看能否直通到底,如可以通过,则说明红薯没有硬心,是煮熟了。2红薯怎么蒸熟的快1、用微波炉蒸:4—5分钟微波炉通过发射一种电磁波,可以每秒钟转二十几亿圈,让食物中的水和其他极性分子们(如脂肪、蛋白质、糖等)被电磁波带动,跟着这样高速的频率转动,使温度在短时间内就急剧升高了,让食物从内部均匀加热并快速成熟。方法1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。2. 然后放入可微波的碗中,适当倒入少量的水,以免红薯被蒸干。3. 把红薯放入微波炉中,高火4分钟左右,如红薯量比较多,就再叮1—2分钟即可熟透。2、用高压锅蒸:10分钟左右高压锅是通过对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上,能快速蒸熟红薯。方法1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。2. 高压锅中放入适量的水,大约一截手指的高度即可,然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。3. 之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可,大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。3、切成小块蒸:15分钟左右如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的,想要快速蒸熟红薯,就需要将红薯切成小块,方便红薯均匀受热,快速熟透,一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。

最新回答共有2条回答

  • 离亭燕
    回复
    2023-03-03 05:05:11

    8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了。
    如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。
    一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟,具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些。

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