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学中餐厨师要多久

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学中餐厨师要多久
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过山龙

过山龙

2025-03-11 17:16:48

最快1年半的时间。出师要先考过厨师证,职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点,要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”,即饱得、饿得、热得、冷得。第三,厨师还要反应敏捷,精力充沛。厨房工作一旦开始,就呈现出高度紧张的状态。扩展资料:
俗话说:“老阴阳,少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。
没有健康的体质是承受不了的,再者,厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后。甚至有时业务忙起来,连一顿完整的饭都吃不上。
特别是业务量大的时候,尤其不同。当客点菜或订购筵席之后,厨师就要立即做出反应,配菜烹调。此外,在生产过程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜类。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序,这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。

最新回答共有5条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-03-03 11:11:56

    首先,短期和长期时间长短不一样,所学知识的深度和宽度都不一样;第二,短期和长期对基础掌握程度要求不一样。短期如三个月,半年属于进修班,要求有较好的基本功。长期班级适合于基本功较差的学生。另外,长期班级起点高,就业比较好。初中生建议学长期专业

  • 景天
    回复
    2023-03-03 11:11:56

    有1-3年的长期专业,也有几个月的短期专业

  • 匿名用户
    回复
    2023-03-03 11:11:56

    根据自身的需求来选择课程,新东方针对不同的人群设置了长短期课程,详细情况建议到新东方学校了解。

  • 山亭柳
    回复
    2023-03-03 10:10:46

    1-2年,对于单纯的烹饪爱好者,学厨师仅仅是为了满足自家的日常需求,那么短期学习即可出师,通常需要1~3个月即可

    在海船上做厨师,一般在一万块钱左右。2.如果是国内的话,工资最多一万,3.如果是国际油轮的话,工资大约在12000至15000左右。

    海上航行不叫苦,手持铲勺空中舞。佳肴美味惹羡慕,众人品尝赞无数。”这是一首在船舶后厨之间厨师们口口诵传的打油诗,船员们远离家乡漂流在漫无边际的大海之上,厨师们挥舞大勺做出的一道道可口香甜的饭菜就成了缓解大家思念与寂寞之苦的一剂良药。
    近日,潍坊海事局执法人员对在港船舶“冠福XX”轮实施船舶现场监督时发现,该轮厨师薛某无法提供海船船员适任证书。经查,薛某自2021年4月起到“冠福XX”轮任厨师职务,至今未取得海船船员适任证书,其行为违反了新海交法第十三条第二款的规定,“冠福XX”轮配备未持有合格有效证书的船员,违反了新海交法第三十三条第二款的规定。违法行为事实清楚、证据确凿,执法人员依法进行了立案调查,并对相关人员进行了普法教育,目前案件正在进一步审理中,海事执法人员按照“谁执法谁普法”机制对不符合相关规定的人员进行了普法教育,并责令其立即改正。薛某已于日前向海事管理机构提交了海船船员适任证书申请。
    中国海事服务网
    船舶厨师是船舶的重要岗位,是船舶和谐稳定的重要因素之一,那么要做一名合格的船上厨师,需要具备哪些资格?
    根据2020年修订的《中华人民共和国船员条例》第五条规定:“船员应当依照本条例的规定取得相应的船员适任证书。”条例所称船员,是指船长、高级船员、普通船员。厨师、服务员作为普通船员被纳入船员适任证书核发人员范围。2021年9月1日新生效的《中华人民共和国海上交通安全法》第十三条第二款规定:“中国籍船员应当依照有关船员管理的法律、行政法规的规定向海事管理机构申请取得船员适任证书,并取得健康证明。”第三十三条第二款规定“船舶应当满足最低安全配员要求,配备持有合格有效证书的船员。”这一条款将该项要求直接上升到了法律高度。

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