红豆煮多久才会烂

煮红豆的方法不同，时间也不同，具体如下：

1、如果用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮烂。

2、如果用电压力锅煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。

无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。红豆有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。

煮红豆的技巧

红豆分成均匀的几份，然后放在冰箱里面冷藏一段时间，这样做的目的是为了去掉红豆里面的水分。而且，红豆在煮的过程当中开花更迅速，也不需要提前浸泡了。

将红豆放在冰箱里面进行冷藏，也可以在一定程度上节省很多时间。毕竟，如果将红豆提前用水浸泡的话，需要花费很长的时间至少七八个小时。而将红豆进行冷藏的话，所需要的时间就会比较少了。而且，这样红豆也能够迅速开花，煮出来的红豆汤味道也是相当不错的。