虫草花煲汤要煮20分钟到2个小时左右。
一般情况下,新鲜的虫草花煮制的时间较短,只需要20分钟左右就可以食用,而干制的虫草花煮制的时间较长,大约需要煮2个小时左右才能食用。
虫草花是菌结合的药用真菌。很多人都误以为虫草花就是冬虫夏草,其实不然,两者有本质的区别,冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材(冬虫夏草尚不能人工培育)。而虫草花属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。它主要生长在我国的北方地区。市面上所见到虫草花或者蛹虫草,大部分都是人工培育的北冬虫夏草。
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