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新茶放多久才能喝

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新茶放多久才能喝
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佩兰

佩兰

2025-03-17 07:56:50

新绿茶放15天才能喝。新绿茶,特别是早期的春茶,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对胃肠功能差的人可能造成不适。同时,新茶中的咖啡因、活性生物碱及多种芳香物含量较高,易使人有“醉茶”的现象。可见,买回新绿茶后最好放置半个月再喝。
春季的绿茶大多是一年中品质最佳的茶。春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季节的养精蓄锐,绿茶中所含营养成分比较丰富。在春天相对较低的气温下,茶叶中含氮化合物的合成与积累也较多,所以游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高。茶氨酸是茶叶独特风味的物质基础。由于春茶中水分和营养成分较为丰富,春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,因此春茶香气更浓郁持久。

最新回答共有3条回答

  • 祝由师
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    2023-03-03 21:21:01

    茶叶和食品一样都要求标明生产日期、保质期、保存方法!就是说按标签上提供的方法保存在保质期内可以保证茶叶的口感、品质在一个比较良好的状态!其实还有一个保存期!就是茶叶可以保存的年限!如果干茶的水分控制在6%左右、或更低!在阴凉通风干燥的地方是可以保存很久的!就算是绿茶类的安吉白茶也一样可以存放几年!只要没有发霉变质是可以喝的!但已经没有了新茶的玉润色泽、鲜爽的口感!但会有岁月的滋味!

    总之安吉白茶在零度以下的冻库里保存一年基本是可以保持正常的鲜爽度的!家庭常温下开袋后应3个月内喝掉!但过期的白茶没有霉变、串味是可以喝的!但不好喝了!

  • 泠青沼
    回复
    2023-03-03 20:20:51

    各类茶叶都能存放多久
    绿茶

    绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

    红茶

    红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。
    乌龙茶

    乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷巖茶那样的就算放2年也还是能喝。

    白茶

    “1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。

    黑茶

    大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。

    黄茶

    作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。

    普洱茶

    作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。
    一般茶叶可以保存多久?
    茶叶保存

    茶叶吸溼及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露

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