白开水可以放多久

很高兴分享这个问题。

隔夜的白开水中都有什么？细菌，矿物质和钙化物沉淀。

如果大家觉得会不干净，可能心里作用而已。

这里边的细菌也是安全性的，如果家里卫生条件可以，没有大肠杆菌等有害病菌的。

过了夜的茶水、炒菜……一般咱们都会称作为“隔夜xx”。因为过了一夜，不知道茶水，炒菜都经历了什么，认为是不安全的。

隔夜茶，隔夜菜，里边含有多种物质，如果由于细菌掉落，这些物质很容易成为细菌的食物，从而产生“亚硝酸盐”、“菌落感染”等问题。

所以大家家里有隔夜茶，最好倒掉。菜不要过夜，晚上最好吃完，如果要第二天带饭，最好早上起来做好。

但是白开水是已经高温煮沸过的，细菌基本已经处理干净，里边所剩的也只是一些矿物质，沉淀的其他钙化物质而已。可以说是很干净的，如果遮盖放一夜，也是基本没有什么的，是可以喝的。

什么水都有保质期的，主要是因为里边细菌的菌落数来判定的。

一般白开水的保质期是三天，在空气中放置越久，水中的大肠杆菌越多。喝过了保质期的水容易感染大肠杆菌，会出现腹泻、腹痛等症状。开水在凉下来的过程中，会有大量的微生物繁殖、滋生，容易变质，尽量倒掉新烧的一壶水。

夏天天气炎热，食物容易变质过期，隔夜开水也是，容易受细菌污染，最好不要喝。冬天时将开水保存在保温杯中，隔天烧开可以继续喝。

隔夜白开水里没有想的那么多危害物质，喝隔夜开水是不会致癌的，致癌物的生成没有那么容易。

大家了解了么？

我是大家身边的生活委员，分享生活点点滴滴。如果喜欢我的观点，请点赞和关注，谢谢。

感谢邀请。一提到“隔夜”，大家就像遇到了“瘟神”一样，好像一切都变得那么不美好；然而，隔夜并不可怕，包括隔夜水和隔夜菜。有人问我“隔夜水当中有什么”，能不能喝？对于“隔夜水”的误区，是时候帮各位捋正了。

既然是“隔夜白开水”，那其中含有最多的物质必然是“水分”，除了水分以外，经过一晚上的存在，细菌可能会有所增殖，其中的杂质、灰尘也会由于存放时间的延长和存放细节（是否盖好盖子、杯子的密封性等）的问题变得更多一些。

这个问题是这样的，只要你能保证您的杯子是盖好盖子的，且存放环境是安全的，那这杯隔了夜的白开水完全可以继续饮用。

“隔夜水当中含有亚硝酸盐，饮用会致癌”，这样的说法貌似已太过平常。然而，这只是个谣言，隔夜水等一些物质中含有亚硝酸盐不假，但这个“量”微乎其微，根本对身体没有杀伤力。

亚硝胺类化合物是一种“新型的饮用水消毒副产物”，但存在并不代表很多，更不代表“超标”。

亚硝胺物质的产生本身需要适宜的环境和前体物质，而水在烧开之后就会导致其中的细菌失去活性，亚硝酸盐的含量甚少，其实根本没有条件产生大量的亚硝胺。

也就是说，就算我们的白开水放了一宿，其实也没有改变水本身的性质，细菌等微生物的含量可能有所增加，但并不会对身体健康产生威胁。

换而言之，如果你心里实在难受，不想喝这杯隔夜水，那你完全可以放弃，用于他处；如果您不舍得，那就请你在前一天晚上盖好杯盖，将其储存在安全的位置。

大家对“饮水安全”这件事如此关心，我觉得是件好事，因为“水是生命之源”；但不必吹毛求疵，学会健康的饮水细节是真正会喝水的表现。

“食品（饮品）的安全性”值得每一个人关注，无论您喝多少水，无论您在什么时间饮用，请确定自己喝的水是安全的、卫生的、无毒的。

水的量化

夏天来了，凉水越来越受欢迎了，头天晚上倒了一杯白开水放桌上，到了第二天这杯水就改名了，叫隔夜水，那么这个隔夜水里有什么？还能不能再喝了？今天袁医生就来和大家说一说。

其实，无论是隔夜水还是刚烧开的水，都含有亚硝酸盐，但是含量是极低的。对隔夜水， 有实验证明，一杯白开水在放置一个晚上之后，其中的亚硝酸盐的含量会略微上升，但是仍在安全饮用的健康范围之内。

另外，关于千滚水致癌也是谣言，就是反复烧开的水，经过实验测定，自来水中的亚硝酸盐含量大约是0.007mg/L，在反复烧开20次后，亚硝酸盐含量也才大约0.038mg/L。普通家庭一般是不会反复烧开20次的。而国家标准是：亚硝酸盐含量小于1mg/L的水，是不具有致癌性的。

脱离剂量谈毒性，那就是在耍流氓。与其担心水中的亚硝酸盐含量超标，不如少吃点咸菜来的实在。

有人说，"烧开的水在空气中的保质期只有16小时，16个小时后水中的大肠杆菌就会大量繁殖，饮用后容易造成腹泻。"

我们知道，水在烧开的过程中，其中的所有致病微生物都会被杀死， 然而，在开水温度降到室温以后，就可能会有微生物在水中繁殖，时间越久，微生物数量就会越多。这句话是对的，但是这也要根据情况来说的。比如水放在密封的杯子里，杯子本身也是干净的，这样要放置一周左右才会考虑有细菌大量繁殖的可能，就像桶装水一样。

但如果水是开口放置，细菌落入并繁殖的速度确实会快一些，但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用，其实是没有固定时间的，因为还受到外部环境的影响。脏乱差的环

1、如果白开水敞开放置的话，一般过了16小时后就不建议喝了。
2、将白开水用密封的容器装好，一般保质期为2天左右。
3、如果将白开水密封冷藏可以保存一星期，若是冷冻成冰块的话能保存1个月。
4、白开水如果放了3天，水体内就会产生大量的亚硝酸，如果继续放置，会进一步与胺结合形成亚硝酸胺，使人头晕眼花，严重的话还会引发胃癌、食道癌。所以白开水放了3天以上就不建议饮用了。