怀孕多久吃核桃好

吃了一口发苦的核桃仁会得肝癌吗？怎么会有这种担心呢，当然不会啊。我这里说的“当然不会”，是指当然不会因为吃了一口发苦的核桃仁就得肝癌，完全不用担心，但不是说你以后肯定不会得肝癌，人人都有得肝癌的风险可能，但如果你只是吃了一口发苦的核桃仁，你得的肝癌也跟这个没有关系，而是另有原因。

我想之所以你会担心“吃了一口发苦的核桃仁会得肝癌”，估计是因为这种发苦的核桃仁发霉了，因此有黄曲霉素，而黄曲霉素是一类致癌物。很多人一听，天啦，黄曲霉素是一类致癌物，那吃了肯定会得癌症。事实当然不是这样的，黄曲霉素广泛存在于土壤、动植物以及各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。（摘自丁晓雯，柳春红《食品安全学》）

早在1993年，世界卫生组织下属癌症研究机构将黄曲霉毒素列为1类致癌物，但吃了一口发苦的核桃仁，即便其中有黄曲霉毒素，只是吃了一口，基本上不会有什么事。如果短期内大量吃了含黄曲霉毒素的食物，有可能发生急性中毒（比如出现急性肝炎、急性出血性肝坏死等）。而如果是微量摄入但持续摄入，则有可能造成慢性中毒。长期摄入含黄曲霉毒素的食物，则有可能致癌，所以，要避免吃过期变质霉变的食物。但如果偶尔误吃这种食物，也不用太担心，吃一次不用担心致癌问题，吃一口就更不用担心了。

这个问题反映了一个现象：提问者恐惧肝癌、害怕得肝癌。 这不仅仅是一个发苦的核仁桃，在平时生活中吃了一点稍微特殊的食物都会有这种担心，其实这是一种过度的担心。

作为省级三甲医院消化内科的李医生，我可以很明确的告诉你吃了一口发苦的核仁桃是不会得肝癌的。如果你害怕和恐惧肝癌，那么你又必须了解到什么原因可以导致肝癌，你只有这样你在平时生活中才不会有这样多余的担心。下面李医生告诉大家什么原因可以导致肝癌。

我国是一个肝病大国，肝炎是由乙型肝炎病毒感染引起的，随着病情的进展逐步发展成为慢性肝炎，如果没有得到及时的治疗，很有可能进一步演变成肝硬化，而肝硬化极大可能会发展成为肝癌，这就是肝癌发病的主要机制。因此如果发现有黄疸、食欲减退、肝区疼痛等表现时一定要到医院检查排除有无肝脏相关疾病，如果有切记要规范治疗，不要拖，很多肝癌都是由肝炎拖出来的。

在中国，饮酒似乎成为了一种文化。酒精性肝炎，顾名思义就是饮酒导致的一种肝脏疾病。而对于那些长期大量饮酒的朋友而言，酒精可以加速肝脏纤维化、肝硬化的形成和发展，进一步促进肝癌的发生。由此可见，饮酒可以导致肝癌，如果害怕和恐惧肝癌，那么就要做到少饮酒甚至不饮酒。

根据相关科研表明，长期进食黄曲霉素（发霉的花生、玉米，变质的米饭，泡了好几天的木耳，没有洗干净的筷子等）或含有亚硝氨的食物(腐乳、腊肉、烟熏食物等)都与肝癌发生有密切的关系。因此吃了一口发苦的核仁桃，其含有致癌物质含量是极其少，而且长期大家进食发苦的核仁桃才有可能导致肝癌。

肝癌虽然说恐怖，但是只要我们做好平时的个人卫生、注意饮食生活习惯等肝癌也不是那么容易得的。希望提问者放宽心态，不要杞人忧天。

应该说我们生活在一个非常好的年代，我们的国家强大了、老百姓的生活也富足了。但是，我们也有我们这个年代人的顾虑和担忧。例如，我们生在一个谈癌色变的年代，不可否认医学的进步，但是恶性肿瘤的发病率也确实在上升。我们惧怕癌症，最大的原因就是肿瘤的发病率和死亡率的攀升。但是，我们还是应该客观认识它和面对它。类似题目中的问题，我想很多人都会有这样的困惑。

我想提出这个题目的朋友，一定在一定程度上，对医学，对健康，稍微有所了解。首先，他所说的吃了一口发苦的核桃仁，之所以会担心得肝癌，是因为他可能听到过发苦的核桃仁含了一种对身体有害的物质，称为黄曲霉毒素。

我们来认识一下黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种广泛存在于土壤、动植物以及各种坚果中的霉菌毒素，特别是容易污染花生、玉米、大豆、和小麦等食物，当食物被黄曲霉毒素污染的时候，食物本身的美味就被发苦的味道代替了。它确实是一类对人类健康危害极大的霉菌毒素。世界卫生组织下属癌症研究机构很早就将黄曲霉毒素列为1类致癌物。而与之相关的恶性肿瘤，确实是肝癌。

这显然是在吓唬人。任何抛开剂量谈治疗效果或者副作用的论断都是经不起仔细分析的。其实无论任何有毒物质，都存在一个剂量的问题。举一个例子吧，我们都知道砒霜是有毒的，这确实是古代杀人的一种毒药。但是如果我们保持合适的剂量，砒霜的有效成分，三氧化二砷却是治疗白血病的一个常用药，当然更加不会致死。所以，只是吃一口就担心自己得肝癌，确实是多虑了。

总结

黄曲霉毒素确实是肝癌的一个危险因素，但是只是偶尔接触了一下，不会导致肝癌，请大家不要恐慌。

孕妇怀孕13周左右开始吃核桃最好，孕妇吃核桃能吸收丰富营养，增强身体素质，促进胎儿大脑发育。

核桃是高营养的坚果食材，孕妇在怀孕期间多吃核桃，既能增强自己身体素质又能促进胎儿发育。她们在怀孕13周左右开始吃核桃最好，因为这是多数孕妇已经过了孕早期，孕吐的症状会有所好转，这时吃核桃会把它含有的有效营养吸收而负重的胎儿，从这个时间段开始已经进入大脑发育的关键时期，需要吸收充足营养，而核桃这种食物就能满足他们对营养的需要。

一、增强体质

增强体质是孕妇吃核桃对身体的重要好处，因为核桃是一种高营养食材，它不但含有优质蛋白和脂肪，还含有大量碳水化合物和不饱和脂肪酸以及丰富的维生素和微量元素，钙，磷钾等这些物质被孕妇身体吸收后，能加快孕妇身体的新陈代谢更能促进孕妇体内组织细胞再生，能增强体质维持身体健康。

二、促进胎儿发育

孕妇在怀孕期间吃核桃还能促进胎儿发育，因为它含有优质蛋白和磷脂以及不饱和脂肪酸，这些物质被腹中胎儿吸收后，能促进胎儿大脑神经细胞合成，也能促使脑细胞再生，对胎儿大脑发育有良好促进作用。核桃中含有的微量元素钙和磷以及其他营养成分在被腹中胎儿吸收火，还能促进他们骨骼发育。

三、预防流产和早产

孕妇在怀孕期间吃核桃还能吸收丰富维生素E这种物质被人称为生育酚，是一种能缓解孕期身体不适的重要营养，孕妇身体吸收这种物质后能减少流产和早产的发生率。核桃中还含有丰富的油脂和膳食纤维，孕妇在怀孕的时候吃核桃还能润滑肠道，软化大便会缩短他们的排便时间，能防止孕妇在怀孕期间出现便秘，更能避免有害物质在身体内堆积，对腹中胎儿发育造成不良影响。