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牛排炖多久能熟

时间: 阅读:3512
牛排炖多久能熟
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七里香

七里香

2025-03-17 04:28:51

煮开转小火,炖1小时就可以了,附详细的做法:炖牛排用料主料牛排2块辅料洋葱2个胡萝卜1根西芹适量调料食盐6克酱油15毫升红酒300毫升香叶3片罗勒1茶匙清炖牛排的做法1.牛排清水浸泡2小勺,去血水,放入锅中2.倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉3.加入洋葱,煮开转小火,炖1小时4.加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉软烂炖牛排主料牛排辅料土豆半个 茄子半个胡萝卜半个 红辣椒少许酱油适量 蚝油适量姜少许 葱少许冰糖少许 香菜少许炖牛排的做法步骤1. 牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀;2. 油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖;3. 将材料倒入煲锅,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢炖

最新回答共有2条回答

  • 远志
    回复
    2023-03-04 05:05:37

    牛排煮10分钟左右就能煮熟,煮烂。
    煮牛排之前要将牛排清洗干净,并且要先将牛排冷水下锅,将牛排中的血水煮出,然后再将牛排上的血水冲洗干净。
    如果要把牛排完全的煮烂,可能时间要更长两个小时才能够把牛排煮烂,如果觉得时间比较长,可以把它放到高压锅里面,这样就可以缩短时间。

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