生煎能放多久

2023-03-04 07:07:34

生煎包加热的方法，参考下图

2023-03-04 07:07:34

感谢邀请。我是山东人，您所说的煎生包，我理解为我们这边说的的水煎包，是由包好的菜包放入锅中煎制而成的，煎的时候用天然气，煤气都可以，使用的器具最好选用带涂层的平底锅，不粘锅，尽量少用铁锅，不能用炒锅。接下来我就以韭菜鸡蛋馅水煎包为例，详细说一下煎制过程，希望对你有所帮助，也希望大家共同交流，一起提高厨艺。

准备食材:

面粉，酵母，韭菜，鸡蛋，木耳，黑芝麻，生抽，盐，鸡精，植物油。

烹饪步骤:用面粉和面，面粉先放入盆中，提前用温水把酵母划开，倒入面粉中搅拌均匀，然后倒入温水，边倒边搅拌成絮状，用手揉匀，做成均匀光滑的面团，放在温暖的地方醒面。醒面的过程中去调配馅料，韭菜清洗干净，放在筛子里控干水分，切成小段备用。木耳要提前两个小时用开水泡发，用热水的目的是泡发的时间快一些，泡发好以后去掉硬硬的蒂，切成小碎沫备用。鸡蛋搅拌成蛋液，锅里放油，加热至四成熟，放入鸡蛋煸炒，炒熟以后，切成小碎沫备用。热一点熟油，冷凉以后倒入韭菜中，搅拌均匀，再放入木耳和鸡蛋，加入调料搅拌均匀备用，这些材料加入的顺序一定不要乱，先放入油在韭菜中的目的是把韭菜包裹起来，形成一个保护层，之后再加入调料，就不会导致韭菜出水，这样馅不会特别湿。面醒到两倍大，里面呈现蜂窝状就可以取出来，放在案板上揉面，排空里面的气体，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。面皮的大小比我们平时包水饺的时候要大一些，擀的中间厚四周包，这样在煎包子的时候不会容易底破。放入馅用一只手托着面皮，另一只手，捏一圈褶皱，做出包子的形状。取一个带涂层的平底锅，放在火上加热以后，用刷子刷上一层植物油，然后把包子放入开始煎。煎到底部颜色变黄，有一点硬硬的程度，褶皱也已经变得不清晰，这时倒入清水，水的量一般是到水煎包1/3的高度就可以。盖上盖子，小火慢炖，一定要小火，以免出现水干了，包子还不熟的情况发生。等水分已经炖的差不多没有了，能听到呲啦的响声时开盖，再滴入一点花生油在底部，用锅铲晃动一下煎包，继续煎至焦黄，撒上一层黑芝麻即可出锅。

以上就是我对于煎生包的一个制作方

2023-03-04 07:07:34

煎生包用什么加热？这个问题问的真奇怪，下次提问能不能问的详细一点。煎生包用什么加热？当然是用火了，没有火要想食材加热成熟，实在是难。今天就将提问设定为水煎包是怎么制作的，反正都是生的，都需要加热成熟。

水煎包作为一种早餐由来已久，在我小的时候就已经有卖，当时在卖水煎包的摊位前看，久久不愿离开，心想着做这样的小包子居然往里面加的是水。

今天做的水煎包是包的大包子，一锅没蒸下就剩下三个，再蒸一锅裹不住，干脆就煎了它。煎水煎包所用的器具，也就是题主问的用什么加热？除了火之外上面就要架锅，今天我用的是不粘锅，比较方便。集市上，早餐摊用的煎锅是特制的大厚平底锅，受热均匀，放在里面的包子不容易糊。有了火，有了锅，最重要的烧什么？柴火，散煤，煤球，现在都不让烧，只有选择液化气和天然气了，至此煎生包用什么加热回答的差不多了。

锅里加一点烧热，包好的包子下锅，小火将包子底部煎出金黄颜色，水里加一点面粉，面粉占十分之一即可，倒进锅里占三分之二的位置，加锅盖焖制。

锅里的水慢慢耗尽，只剩下煎生包时的少许油，面糊焦黄用盘子扣在包子上出锅。

水煎包完成，煎生包用什么加热这下知道了吧！顺带煎生包也熟了，欢迎大家一起来品尝。

大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，喜欢美食制作，西瓜视频隔一天做菜视频发布，欢迎大家赏光前来指导工作，有不同的见解大家一起探讨，感谢大家的关注、点评！

2023-03-04 06:06:24

1、放冰箱冷藏层：外面购买回来的生煎包，放在室温下摊凉，接着裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏层保存即可。
2、放冰箱冷冻层：如果想把生煎包保存得久一些，可以冷冻存放。不过在吃的时候要加热才可以食用，味道也不如刚做好的了。
3、放入干净的保鲜盒：还可以把生煎放入干净的保鲜盒内，密封好了之后，生煎就不会坏了。但是，用保鲜盒保存的生煎，同样还是需要尽快食用，最好在48小时内吃掉，以免变质。