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米粉开封多久不能吃

时间: 阅读:3037
米粉开封多久不能吃
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七里香

七里香

2025-03-17 04:00:17

一、开封后一月内用完。开封后超过一月,就不新鲜了,营养会流失,应丢弃不可以再食用。

二、米粉的营养元素也越来越加全面、丰富,同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外,还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等。

拓展资料

1.米粉是指通过现代营养科学,以原生态优质小米、大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料,同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入,科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足,或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。

2.婴儿米粉相当于我们成人吃的主食,它的主要营养成分为碳水化合物,是宝宝一天主要的能量来源。对于刚出生的宝宝来说,是不用添加米粉的。

3.以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。

最新回答共有5条回答

  • 祝由师
    回复
    2023-03-04 10:10:59

    十年米粉店老板告诉你发米粉经验

    米粉是否入味,口感是软糯还是Q弹,就在于泡发米粉的技巧了。

    步骤1. 备大盆一个,烧热水

    步骤2. 将米粉放置盆内,倒入滚水

    步骤3. 米粉烫软,静至米粉泡发鼓胀,约半小时

    步骤4. 换冷水,静置4小时

    步骤5. 米粉此时可见透亮有光泽 ,入锅2分钟即可,这钟米粉煮的时候会出水哦。

    如果想要米粉Q弹,减少冷水泡发时间即可

  • 景天
    回复
    2023-03-04 10:10:59

    开过几年米粉店,我来分享一下发粉的过程。一般家庭炒米粉或拌米粉为什么没有店铺里买的好吃,主要是米粉没发好,表面软,粉芯是硬的。

    1:把干米粉倒入不锈钢大桶中,容器准备大一点,因为粉泡好会多很多。

    2:煮粉的大锅里烧一锅开水。

    3:水开倒入干米粉的不锈钢大桶中,水要漫过米粉,切记水宽,完了把来回搅动几下。

    4:盖好盖子闷四十分钟,中间再搅动两次。

    5:时间到把泡粉的水倒掉,加凉水搅动,水再倒掉,再加凉水搅动,来回四遍,直至泡粉的凉水变清

    6:凉水加满盖盖泡发四个小时以上。

    7:时间到炒米粉的话,直接配肉和菜加粉炒就行了。

    8:如拌米粉的话,捞出米粉在开水锅中煮两分钟就好。这样泡发的米粉软糯Q弹,回味无穷。


  • 南絮
    回复
    2023-03-04 10:10:59

    桂兰雨滋回答:

    我有最快捷的办法,家里有米酒最好,挖两勺放在沒发好的面里,米粉里都行,放在温暖的地方!很快就发了,百试百通,很管用!没有米酒的话,放一点小苏打,柔柔,不能使劲柔,容易板结,放在盛有半盆温水的盆里,应该是40分钟左右就发起来啦!


  • 离亭燕
    回复
    2023-03-04 09:09:49

    米粉打开以后一般建议24个小时以后就不能吃了。在24个小时之中,米粉中的成分会与氧气接触,形成氧化现象,而且会滋生大量的细菌和黄曲霉素。这时摄入体内可能会导致细菌破坏肠道菌群出现腹痛、腹泻等现象,而且黄曲霉素本身属于一种致癌物质,摄入体内会影响自身代谢,不利于身体健康,所以建议米粉最好现吃现开,这样比较健康。

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