韭菜包子蒸多久

一般就等水开后，再蒸7分钟左右就可以了。

正常我们在家里做韭菜包子的时候，一般就等水开后，在蒸7分钟左右就可以了，然后在蒸笼里，在焖二三分钟就可以出锅了，这个时候的韭菜包子是最好吃的，颜色也是最绿的时候，但韭菜包子，要是蒸的时间超过12分钟以上了，那么韭菜包子里面的韭菜，就会被蒸烂了，然后吃起来你会感觉到难吃的很，颜色也难看。

做韭菜肉包子的步骤：

1、面粉中加入酵母后用温水和匀，醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了。

2、韭菜洗净控干水分。

3、肉馅中加入十三香、鸡精、料酒、盐、酱油、少量水、油用筷子顺一个方向搅动。

4、然后切成韭菜末放入肉馅中拌匀。

5、再次醒好的面团搓成长条后再揪成比饺子皮略大一点的剂子。

6、擀成中间厚边上薄一点的包子皮。

7、开始包了把包子皮放在手心中上面放入馅料。

8、用右手捏住一遍后往前推着扭在一起合口。

9、全部包好的包子再醒10~15分钟。

10、笼屉上铺好浸湿的屉布，把醒好的包子摆在上面中间留有缝隙，以免蒸的过程面发大粘连在一起。

11、水开后大火蒸10分钟即可。