煮熟的栗子大概可以放一周。
如果温度不高的话,而煮熟的板栗又吃不完的话,可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方,让风将板栗的水分带走一部分,就可以将熟板栗保存一段时间。不过一般最好在两三天之内吃完。
温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳剥掉,用保鲜膜包裹起来,装入保鲜袋中,直接放在冰箱冷藏。栗子无论怎么保存,都最好是一周内吃完,时间长了不仅口感不好,也会变质。
扩展资料:
吃板栗很顶饱,也被称为铁杆庄稼。栗子是树本坚果,但和核桃、花生这样富含油脂的坚果不同,栗子中的淀粉含量很高,可以充饥解饱并看作杂粮的一种。
相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比,栗子水分少“干货”多,比米饭饱腹感强、血糖反应更低、耐饿时间更长。栗子富含胡萝卜素、维生素B族和维生素C,尤其是维生素B2的含量至少是大米的4倍,熟板栗中的维生素C和钾元素都很高。
栗子凉了应加热后再吃,否则凉栗子中的淀粉会有部分回生,回生的淀粉很容易穿小肠而过,成为大肠细菌的食物,造成产气腹胀。给人一种栗子难以消化、容易胀肚的印象。
参考资料来源:人民网-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存
人民网-又到吃板栗的时候了,教你板栗健康吃法
常温下可以放2-3天,冷藏可保存5天左右。如果食用不完,可以将栗子摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内。熟栗子内含有水分,需要散热,如果散热不良就会导致变质霉烂。也可以晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次,可以保存一年左右。
生板栗如何保存:(1)沙藏法:板栗产区常用的暂时保存方法,简单易行。板栗采摘临时集中后,立即用湿砂(栗、砂比例为1∶2),搅拌后存放在席棚内,埋起来,俗称“假埋”(沙藏)。砂藏时应注意:搅拌用砂的湿度一般应以手握成团,松手散开为宜。
(2)冷藏法:是我国出口板栗重要贮藏方法,一般冷藏条件要求为,库温保持0~5℃,尽量少波动,相对湿度应在80%以上,库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。板栗码垛,应严格批次管理,码好通风垛,垛间距应保持1m以上,以利扦样和保持空气流通。
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