土豆要煮多久才能熟

马铃薯最好就在二月十几号种最好，就是三月底都可以。只要埋足农家肥基本没问题，其实马铃薯是懒人种的，随便种在地里都会发芽。肥料也不要过多，肥多了容易长稿反而产量不高。马铃薯和红薯差不多，都不能施多氮肥。

马铃薯富含丰富的铁和维生素，即是优良的蔬菜也可以当做粮食饲料，深受人们喜爱。马铃薯如何种植，才能获得高产量？下面壮乡新农来给大家分享自己的经验。

1.品种的选择

在生产上，从种性的角度考虑，主要是抗性与熟性的问题。生产上普遍存在退化及感病现象，而品种间对退化及感病的抗性不一，因此，栽培上应选择抗性强的品种类型；从栽培生长时期的长短考虑，由于南方大部分地区都是用冬闲田进行栽培，所以，也要注意栽培品种熟性的选择，做到既不误农时，又取得较高的产量。目前南方栽培较多的优良品种主要有：丰收白、友谊3号、新子4号、多子白及广红2号等。

2.种植前种子的处理

南方大面积种植马铃薯多是采用上年冬植收获的薯做种薯，种薯已通过休眠期。选择无伤病、大小适中（单薯重70~80克）的种薯，用利刀沿顶芽自上向下纵切成小块，每块重20~25克，每块留芽1~2个，切后用清水将切面淀粉洗净，然后晾干。切块的刀具要进行消毒，用两把刀轮换作业，一把刀作业，另一把放在沸水中煮5分钟消毒；也可用75%的酒精或2%~3%来苏水消毒。切块在播种前几天进行，待切面愈合后播种，对防止烂块缺苗有好处。如种薯太小（20~30克）则不切块而直接用来播种。

3.种植马铃薯所需要的条件

①土壤。马铃薯喜土层深厚、质地疏松、排水通气良好、有机质丰富的轻砂壤土。疏松肥沃的土壤是保证马铃薯根系发育和块茎膨大的重要条件。马铃薯栽培在轻砂壤上，发芽快，出苗齐，植株生长旺，结薯大而光洁美观，品质也好。

马铃薯耐酸能力很强，适宜的酸碱度在pH值4.8~7.1之间，pH值5.5~6.5时适于块茎成长。在碱性土壤中块茎易产生粗皮。

②温度。马铃薯原产于南美洲高山地带，喜冷凉的气候，种薯在土温4~5℃时可以发根，5~7℃时开始发芽，但生长非常缓慢；10℃以上幼芽生长迅速而健壮，而以18℃生长最好。马铃薯茎叶生长以温度20℃左右为最适宜，气温达到30℃时，会使茎变细，叶面积缩小，不利于块

马铃薯如何种植才可以有高产量？

这个问题村民小江来回答。

马铃薯在农村种植比较普遍，很多农村地区都有种植。马铃薯淀粉含量较高，所含蛋白质也很多；维生素类和氨基酸类，以及矿物质含量比较丰富。其做成食品可煮、烹、炸、煎等等，还可以进行食物的深加工。在市场上需量较大。那怎样种植马铃薯才能可以高产呢，村民小江认为要做到的有以下几点。

任何一种作物的高产或者是丰产，最首要的一条是对种粮（种子）的选择。也就是说，选择优质的种粮是马铃薯高产的基础。选择马铃薯种子的时候，应该以挑选处形光滑；颜色鲜艳；含水分充足；无破损；无畸形；个头匀称；等，作为好种子的标准。（好的种子也是抗性好，产量高的基础保证）。

把刀具消毒后，对马铃薯进行断切。所切的片块应该大小适中并且匀称。把切好的马铃薯块进行消毒处理。然后进行催芽处理。在整好的地块上刨坑。把出了芽的马铃薯埋入坑中，并在马铃薯上覆盖上一层小土（约2、3CM厚），然后浇水并与以塑膜覆盖。（这样可以减少马铃薯后期的病害，以及保证地温和地块土壤的湿度，以促进马铃薯生芽生长的需要）。&l

1、土豆水煮15-20分钟能熟：煮土豆让水浸没土豆即可，若不够适当加水，闷煮15-20分钟，让土豆充分煮熟（判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若轻松的插到底,则说明熟透）。

2、土豆切片煮3-5分钟能熟：用普通锅煮一盘土豆片或是小土豆块，大概需要大火煮3-5分钟。先用大火烧开再改成小火，建议中途用筷子扎一下。

3、土豆丝煮1-2分钟就熟：水烧开后，在水里1-2分钟就能煮熟，做土豆丝达到脆脆的效果口感更好。