馒头怎么蒸
蒸馒头要用冷水蒸,不仅可以均匀受热,还有利于馒头的进一步发酵,从而能避免蒸出的馒头出现干瘪、发皱、干硬的现象。
蒸馒头的时间
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。先用小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。
蒸馒头需要10-15分钟左右。蒸馒头的时间会因馒头的个头大小而有所差异,大馒头所需时间更长,通常需要15分钟,而小馒头只需蒸十分钟左右即可。判断馒头是否蒸熟,可拿起馒头翻过来,用手压一下,如弹起则表明输了,如有坑则说明欠火。
蒸馒头需要10-15分钟左右。蒸馒头的时间会因馒头的个头大小而有所差异,大馒头所需时间更长,通常需要15分钟,而小馒头只需蒸十分钟左右即可。判断馒头是否蒸熟,可拿起馒头翻过来,用手压一下,如弹起则表明输了,如有坑则说明欠火。
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