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豆腐煮多久能熟

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豆腐煮多久能熟
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百薇

百薇

2025-03-17 20:38:52

豆腐要煮8-10分钟左右才熟。豆腐质地细嫩、口感顺滑,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质,营养价值极高,一般煮制8-10分钟左右即可,以免造成营养流失。
豆腐的保存方法:
1、将新鲜的豆腐放入冰箱,进行低温冷藏保存,存放时间不宜太长,两天左右即可。想再保存久点的,可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏,可延长保质时间。
2、可以将豆腐放入冷冻层,变成冻豆腐,要用的时候取出用清水冲洗化冻即可。这样可以保存很久,但是会让豆腐变得比较硬。
3、将豆腐泡在盐水里,放在阴凉通风处,每天勤换盐水,可以减少微生物滋生,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。
4、将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉,放进事先烫洗过的可以完全密封的坛子里,密封起来,放在阴凉通风处保存即可,可以保存十来天。

最新回答共有2条回答

  • 芍药
    回复
    2023-03-05 14:14:00

    我们的生活中无处不见豆腐的身影,白白嫩嫩的豆腐经常能给我们跳动的味蕾平添一份柔软,这么招人喜欢的豆腐你又了解多少呢?豆腐一般要煮多久能熟?豆腐是什么做成的?

    一、豆腐一般要煮多久能熟

    1. 其实豆腐煮熟需要的时间和豆腐块的大小有着直接的关系,豆腐块越大需要的时间就越长,豆腐块越小需要的时间就越短;比如豆腐切成一到二厘米的小块儿,这是很容易熟的,只需要煮大概四到五分钟就好了,如果豆腐块儿是用来煲鱼汤喝的话,一般都是最后下豆腐,煮六到七分钟就好了。

    2. 好多家里面豆腐是用来炒着吃或者炸着吃的,这个时候往往都是把豆腐切成片状,然后放在油锅里爆炒,整个过程不超过十分钟,香味却是很持久的,炸豆腐一般是用来过年期间吃的,所以除夕前夕很多人家都会炸一大盆豆腐片,等过年有亲戚来串门的时候,直接把豆腐片切成条状作为配菜。

    二、豆腐是什么做成的

    豆腐豆腐,顾名思义,豆腐的原材料里一定是有黄豆的,把黄豆、白醋和水放在一起进行加工,就可以做出美味的豆腐,不过随着人们对生活水平追求的不断提高,很多人开始用更有营养价值的黑豆作为原料制作豆腐,黑豆做出来的豆腐自然不像黄豆做出来的白皙,是有点黑乎乎的,但营养价值却是更高的。

    豆腐里面含有很高的钙质,可以通过吃豆腐补充体内的钙,从而预防和纠正骨质疏松问题,在防治腰酸腿痛等方面也有很大的作用;豆腐一定要放在凉水里泡着贮存,这样才能保证豆腐内的水分不会流失,在吃豆腐的时候也才会有鲜嫩的豆腐味;豆腐可以说是做法最简单的一道家常菜了,所以你还在等什么呢?快去煮豆腐吃吧。

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