油菜蒸多久

油菜苗洗净晾水，撒适量面粉，拌匀，尽量每个叶子都粘有面粉，用锅烧开水，上锅蒸十分钟，在这期间，把适量青红椒剁碎，适量香菜，姜和蒜剁碎，放入碗内用生抽，醋，耗油和麻油调入碗内备用，蒸十分钟后打开锅盖用筷子把蒸菜挑开拌匀以防粘成疙瘩，然后盖上锅盖再蒸五分钟的样子，为了使蒸菜更香，在这期间另起一锅加入植物油，放入适量辣椒面，开始炸制辣椒油，待闻到香味关火，这时蒸菜也该关火，把蒸菜盛放放入辣椒油的锅内，趁热迅速放入盐，鸡精和少量鸡精和麻油，拌匀即可，再配上之前用小碗调的料。