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猪血烧多久

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猪血烧多久
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六月雪

六月雪

2025-03-17 05:05:08

猪血水烧开后三分钟就煮熟了。

猪血汤的做法:

用料:猪血300g、食盐、味精、葱、姜、蒜、调和油

1、猪血用清水洗净,切片备用。

2、蒜去皮,用刀把姜和蒜切末备用。

3、葱洗净,切成葱花备用。

4、热锅凉油,放姜和蒜末煸香。

5、放适量开水,放猪血片煮开。

6、放适量的盐、味精、酱油增色,大火煮开1分钟,就煮好了。

7、盛出到盆里,撒上葱花,就可以食用了。

猪血功效:

1、猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

2、猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。

3、猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-03-05 14:14:22

    猪血一般煮三分钟左右。

    若煮制时间过长会变老,其口感会变差。猪血具体的煮制方法是起锅烧油,并放入香菜梗和蒜末爆香,再放入枸杞和水。水开后放入猪血、酱油、白糖和盐,水再次烧开后转小火煮3分钟,最后撒上香菜叶和辣椒面就可以食用。

    猪血易碎原因

    一般新鲜的猪血液当中含有了大量的氧气,所以成型的真猪血表面能够看到不少的气孔,也很容易碎。

    将买回来的新鲜猪血放到冷水里面加盐浸泡30分钟,这样就能够增加猪血的凝聚力,让猪血在炖煮的时候不容易烂掉,并且煮出来的猪血也是非常的鲜嫩,就算是煮久了也不会老。

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