暖水瓶的保温、保冷功能最差的地方是瓶颈周围,热量多在该处借助传导方式流通。因此,制造时总是尽可能缩短瓶颈,容量愈大而瓶口越小的暖水瓶,保温效果愈好,正常情况下,12小时之内可使瓶内的冷饮保持在4℃左右。开水在60℃左右。
暖水瓶的沸水经24小时后水温以不低于60℃为合格。暖水瓶灌开水时,不要灌得太满,水与瓶塞之间留一定空隙,就可延长保温时间。
暖水瓶的构造并不复杂。中间为双层玻璃瓶胆,两层之间抽成真空状态,并镀银或铝,真空状态可以避免热对流,玻璃本身是热的不良导体,镀银的玻璃则可以将容器内部向外辐射的热能反射回去。反过来,如果瓶内储存冷液体,这种瓶又可以防止外面的热能辐射到瓶内。
暖水瓶的瓶塞,通常以软木或塑料制成,这两种材料也都不易导热。暖水瓶外壳有竹编、塑料、铁皮、铝、不锈钢等材料制成,暖水瓶的瓶口有一橡胶垫圈,瓶底有一碗形橡胶垫座,这些都是为了固定玻璃胆用,以防与外壳碰撞。
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