1、正规厂家生成的蜂蜜在常温下一般可以保存18个月左右,因为国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月,达不到保存要求是不能进行生成的。
2、如果是手工收集的蜂蜜保存妥当的话也可以保存几个月的时间,因为自然生成的蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖,并且处于高渗透压状态,细菌难以进入。而且蜂蜜还含有大量的抗菌抑菌物质,细菌很难使蜂蜜变质。进行蜂蜜的保存一般只要进行密封,不要让蜂蜜被阳关直晒,进行避光存放,就可以保存很长时间不发生变质。
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